Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Mirisni prilog iz pećnice
Salata od pečene rotkvice sa medom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Mini lazanje
Prilog od prokulica
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Uzbudljivi kolač od blitve
Rižoto tortice
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Mesne okruglice
Uskršnja šunka na zabavan način
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Roštilj s umakom Romesco
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata s mora
Juha od bundeve s jabukom
Povrtni ražnjići
Brusketa s avokadom
Empanade s pestom
Rolice od soma
Salata u košaricama od parmezana
Bruskete od cvjetače
Belgija - Salade Liégeoise
Zapečena ricotta
Kozice s rižom
Kaštelanski makaruni
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Male teleće pitice
Salata od quinoe i povrća
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Sočna Wellington pečenka
Krumpir u košuljici
Zabavni kineski ravioli
Grill povrće na salatu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Španjolski migas s bundevom
Sočna rebarca
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Rižoto na španjolski način
Caponata alla Podravka
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Pohana skuta
Govedina s lukom
Zimski punč
Raskošna ljetna tava
Vege odresci s marinadom
Janjetina na padelu
Rižini ravioli s mozzarellom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pohane paprike
Rolice od blitve
Juha od cvjetače i camemberta
Juha od rikule i račića
Rižoto s tunom
Kuglice od riže i svježeg sira
Piletina s mascarponeom
Popečci od bulgura s umakom
Marokanska salata s cous-cousom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Tjestenina fuži s tartufima
Sočna aromatična torta
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Papreni tart s marelicama
Proljetno meso i povrće iz woka
Pogača sa sardinom
Oslić s maslinama
Senf s paprikama
Salata od tune i povrća
Popečci od cvjetače
Ramsteak u seksi umaku
Zanimljiva salata s kikirikijem
Pohani tofu s povrćem
Piletina s pistacijama
Pileći bataci s umakom od luka
Ražnjići od lososa
Polpete od slanutka s kurkumom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Crveno ljetno varivo
Tagliatelle s pečenim povrćem
Grčka seljačka salata
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Njemačka - Jetrica s jabukama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pileća prsa iz pećnice
Rosti
Sočna pureća rolada
Goveđa rebarca sa zeljem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Ljubavne šurlice
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Zlatna piletina
Cous-cous s povrćem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Čudotvorni čaj za detoks
Pirjani kunić
Lignje na šumskom rižotu
Palačinke s nadjevom od riže
Vegetina enchilada
Fina pikantna piletina
Voćna juha od višanja
Pečena piletina s limunom
Bugarska pita od krumpira
Polupunjene paprike
Kineska juha s račićima i gljivama
Salata s neobičnim preljevom
Mediteranski špageti
Lignje i tikvice na štapiću
Mesne okruglice u umaku
Velika Britanija - Pastirska pita
Špageti na kineski način
Pileći gulaš
Dagnje na buzaru
Prežgana juha
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?