Sastojci

400 g Integralne tjestenine Penne Zlato polje

320 g purećeg filea

200 g špinata

2 češnja češnjaka

4 žlice maslinovog ulja

50 ml vrhnja za kuhanje

50 ml jogurta

sol

Vegeta Maestro crni papar

Vegeta Maestro mljevenog muškatnog oraščića

2 žlice poprženih pinjola (ili pistacije)

Koristili smo

Muškatni oraščić mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 30 min

• 1 Listove špinata operite i blanširajte tako da ih kratko uronite u vrelu vodu
• 2 Ocijeđeni špinat nasjeckajte. Češnjak fino nasjeckajte a puretinu narežite na trakice. Tjesteninu stavite kuhati u posoljenu vrelu vodu.
• 3 Na zagrijanom ulju popecite meso do zlatne boje i dodajte češnjak samo da zamiriši. Dodajte pripremljeni špinat i ulijte vrhnje za kuhanje i jogurt.
• 4 Začinite sa soli, crnim paprom, muškatnim oraščićem i pustite kratko da kuha.
• 5 Na kraju dodajte kuhanu tjesteninu i promiješajte da se umak poveže sa tjesteninom.