Posluživanje
Poslužite ukrašeno kuvanim jajima narezanim na listiće i posuto peršunom.
Recept za pomalo neobičan rižoto dolazi iz Engleske. Redosled pripreme je nešto drugačiji od klasičnog, začini takođe ne spadaju u tipične, a za dekoraciju su izabrani – listići kuvanog jajeta.
Sastojci
- 150 g pirinča dugog zrna
- so
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 1 list lovora
- prstohvat sveže narendanog muskatnog oraščića
- 40 g maslaca
- 100 g luka
- 1 kašičica Vegete
- 300 g oceđene tune iz konzerve
- biber
- Za ukrašavanje:
- 3 jaja
- 1 kašika naseckanog peršuna
Koristili smo
Vegeta
Priprema Za ovaj recept je bitna samo mašta!
Jednostavno 4 osobe40 min
- 1 Pirinač operite i stavite da se kuva u hladnoj posoljenoj vodi. Kuvan pirinač ocedite.
- 2 Pavlaku zagrejte s lovorom i muskatnim oraščićem do vrenja.
- 3 Na zagrejani maslac stavite naseckani luk, kratko ga prodinstajte i dodajte mu kuvani pirinač, Vegetu, tunu iseckanu na komadiće, sve zalijte pripremljenom pavlakom i kratko prokuvajte. Na kraju po potrebi posolite i pobiberite.
Savet
Konzerviranu tunu možete zameniti dimljenim filetima ribe.
Ne vegetiraj i reši kviz!