Ingredience

2 kg telecího masa

4 lžíce oleje

60 g sušené slaniny (pancety)

2 stroužky česneku

petrželka

pepř

sůl

2 kg brambor

1 lžíce Podravky přísady do jídel

Použili jsme

Podravka přísada do jídel

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Středně složité 8 porce 110 min

• 1 Slaninu, petrželku a česnek nadrobno nakrájejte, přidejte Podravku, podle chuti trochu citrónové šťávy a vše dobře promíchejte.
• 2 Maso vytvarujte do velikosti většího řízku. Naklepejte ho, trochu posolte a opepřete. Namažte ho připravenou směsí, srolujte do rolády, zavažte nití a posolte.
• 3 Na plech dejte olej a brambory nakrájené na silnější plátky. Posolte, opepřete a promíchejte.
• 4 Na brambory položte připravenou roládu a dobře přikryjte alobalem.
• 5 Pečte v předehřáté troubě na 200 °C. Když je roláda napůl upečená, obraťte ji, podle potřeby podlijte trochou vody a zakrytou dále pečte. Celkem pečte asi hodinu a půl.