Nabídka Hledat

Marinované filety z tresky smažené s trochou olivového oleje, v kombinaci s bramborami v husté a dušené omáčce - pro dokonalou štědrovečerní večeři.

Ingredience

1 kg filet z tresky (nebo jiné ryby)
600 g brambor
3 stroužky česneku
50 ml olivového oleje
3 lžičky citrónové šťávy
150 g cibule
50 ml suchého bílého vína
1 lžíce petrželky, nasekané
2 lžíce hladké mouky
1 polévková lžíce Podravka přísady

Použili jsme

Podravka přísada do jídel

Podravka přísada do jídel

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Jednoduché 6 porce60 min

  • 1 Rybu nakrájejte na kousky, přidejte šťávu z jednoho citrónu, 1 lžičku Podravka přísady a 10 minut marinujte. Poté každý kus obalte v mouce.
  • 2 Na pánvi zahřejte olivový olej a ryby smažte cca 5 minut z každé strany. Vyjměte z pánve a uchovejte v teple. Nakrájenou cibuli osmahněte na zbývajícím olivovém oleji. Přidejte nakrájené brambory, špetku soli a zalijte vodou tak, aby brambory byly ponořeny. Vařte na mírném ohni po dobu cca 15 minut, nebo dokud nebude pokrm hotový. Na brambory položte smažené ryby a mletý ​​česnek. Pokud je to nutné, přidejte trochu vody a vařte dalších 10 minut.
  • 3 Krátce před dokončením přidejte víno a nasekanou petrželku.

Tip

Používejte velký mělký pekáč nebo holandskou troubu. Pokrm nemíchejte, ale čas od času nádobou silně zatřepte. Pokud dáváte přednost hustým pokrmům, rozmačkejte pár brambor vidličkou.

Sdílet s přáteli

podravka-eshop.cz