Porcia
Rizoto ešte v panvici posypeme opraženými tekvicovými kockami, nasekanou petržlenovou vňaťou a poriadne premiešame. Podávame v hlbkokých tanieroch posypané syrom a granátovým jablkom.
Vianočná roláda
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Domáce sushi
Bravčová panenka dusená so zeleninou
Farebný jarný šalát
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Kuracina s kozím syrom
Mäsová roláda a lá pahreba
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Teľacie kotlety so zeleninou
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Chrumkavé kuracie ražniči
Grilované paradajky
Karí s bravčovým mäsom
Plnené kuracie stehná
Pečená ryba v papieri
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Rolky z roštenky so zeleninou
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Tournedos s maslovou zeleninou
Ryžové guľôčky
Kura na pive
Morčacie rolky s ryžou
Pohánka s klobásou
Rýchle lasagne
Fish&Chips v tortille
Opekaná zelenina
Netradičný hamburger
Klasický burger
Hovädzí steak so zeleninou
Sendviče z vajíčok a s lososom
Voňavá morčacia roláda
Lasagne z panvice
Kuracie prsia pečené v rúre
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Penne so špargľovou omáčkou
Jahňacie so šalviovým medom
Grilované rebierka
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Zapečené špagety s tuniakom
Kuracie medailónky s hráškovým rizotom
Plnená pečená cibuľa
Ravioly so šalviou
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Ražniči z mletého mäsa
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Nové zemiaky s Ajvarom
Grilovaná bravčová panenka s rukolou
Grilované tofu
Viac receptov pre túto náladu
Rizoto zmiešané s uvarenou tekvicou preliate vínom podávajte s nastrúhaným syrom a granátovým jablkom a vychutnávajte si pôžitok zo skvelej a zaujímavej chuti.
Suroviny
- 300 g surovej vyčistenej tekvice
- 1, 1 l vody
- 2 kocky Podravka zeleninového bujónu
- 2 lyžice olivového oleja
- 100 g cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 g Lagris ryže arborio
- 100 ml bieleho vína
- 40 g masla
- 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
- 50 g syru Grana Padano
- semená granátového jablka
Použili sme
Zeleninový bujón
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby45 min
- 1 Z vyčistenej tekvice odrežeme kus a odložíme si ho bokom.
- 2 Zvyšok tekvice nastrúhame a dáme do vriacej vody.
- 3 Pridáme Podravka bujón, varíme 10 minút, potom scedíme, ale vodu nevylievame, odložíme si ju bokom.
- 4 Vo veľkej panvici si na rozpálenom oleji dozlatista opražíme najemno nakrájanú cibuľu.
- 5 Pridáme pretlačený cesnak, Lagris ryžu arborio a pražíme približne 2 minúty.
- 6 Pridáme uvarenú a scedenú tekvicu, zalejeme vínom, ak je to potrebné pridáme vodu, v ktorej sa varila tekvica a varíme, dokým sa tekutina neodparí.
- 7 Rizoto podlievame vodou, v ktorej sa varila tekvica, dovtedy, kým nebude ryža mäkká. Vždy však podlejeme iba vtedy, keď sa predtým pridaná tekutina neodparí.
- 8 Dve minúty po pridaní posledného množstva vody, zložíme rizoto z ohňa, pridáme maslo, zakryjeme a necháme 7 - 8 minút postáť.
- 9 Tekvicu, ktorú sme si na začiatku odložili bokom, nakrájame na malé kocky a krátko orestujeme na masle.
Tip
Rizoto môžete takisto obohatiť cuketou nakrájanou na tenké plátky.