Porcia
Podávame s uvarenými zemiakmi a chlebom.
Rybárov guláš
Kurací paprikáš
Lahodný hamburger so slaninou a syrom
Grilovaný hamburger
Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Jahňacie so šalviovým medom
Grilované rebierka
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Voňavé pečené zemiaky
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Teľacie kotlety so zeleninou
Párky v slanine
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Rýchle lasagne
Kačica na pomarančoch
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Pivný guláš
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Rezne s chutnou omáčkou
Medové teľacie kotlety
Kuracie prsia pečené v rúre
Morčacie rolky s ryžou
Pizza v zemiakoch
Kura na pivovej fľaši
Grilovaná krkovička
Kurča na bielom víne
Hovädzí steak so zeleninou
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Morčacie prsia s jablkami
Hubový guľáš
Rolky z roštenky so zeleninou
Zeleninové chipsy
Kura na sladko
Bravčové kotlety s kuskusom
Carbonara so špenátom
Zemiakové placky
Klasický burger
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Jaipur kari
Pikantné bravčové závitky
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Sladká bravčová panenka
Hŕstková polievka s paradajkami
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Mäsové guľky s omáčkou
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Pochúťka s Ajvarom
Kura na pive
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Chilli con carne
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Medailónky s hnedou ryžou
Nové zemiaky s Ajvarom
Netradičný hamburger
Papriky plnené rizotom
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Polievka z bôbu
Špagety s cuketou
Morčací hamburger
Fish&Chips v tortille
Lasagne z panvice
Viac receptov pre túto náladu
Kotlovina je ľudové jedlo, ktoré sa pripravuje predovšetkým na podujatiach, kde sa zhromažďuje obrovského množstvo ľudí. Toto jedlo je typické pre severozápadné Chorvátsko. Typické pre neho je opojná vábivá vôňa a veľmi často sa pripravuje vo viniciach alebo na iných stretnutiach pod holým nebom. Základom sú bravčové kotlety, ale aj kuracina, klobása alebo riečna ryba obalená v kukuričnej múke.
Suroviny
- 400 g bravčových kotliet (4 kusy)
- 4 kusy kuracieho mäsa (podľa vašej chuti)
- ochucovadlo
- 0,5 dl oleja
- 4 klobásy na grilovanie
- 150 g cibule
- 100 g čerstvých paprík
- 150 g čerstvých paradajok
- 1 malá chilli paprička
- 1 sušený bobkový list
- 2 strúčiky cesnaku
- 6 dl vody
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 dl bieleho vína
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby
- 1 Kotlety a kuracinu posypeme soľou, korením a Podravka ochucovadlom a necháme postáť na chladnom mieste približne 30 minút.
- 2 Vo väčšej nádobe (kotlíku), v ktorej budeme pripravovať kotlovinu, dobre rozohrejeme olej.
- 3 Pridáme kotlety, kuracinu, klobásky, opečieme ich, odložíme bokom a udržujeme v teple.
- 4 Do toho istého oleja dáme najemno nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na menšie kúsky, varíme približne 5 minút a občas podlievame teplou vodou. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a varíme ešte 2 minúty.
- 5 Pridáme mäso, podlejeme zostávajúcou vodou, pridáme bobkový list, Podravka ochucovadlo a korenie podľa potreby a varíme, dokým nie je mäso mäkké.
- 6 Pred koncom pridáme víno, krátko povaríme a zložíme z ohňa.