Nabídka Hledat

Můžete si vybrat jakýkoli typ krevet nebo mořských ráčků a vařit je pár minut v hrnci s vroucí vodou, dokud nezrůžoví. Vaření malých krevet trvá asi 1 - 2 minuty, velké krevety nebo mořské ráčky uvaříte za cca 5 minut.

Ingredience

4 ks filet z mořského jazyka nebo jiných ryb
2 lžíce oleje na vaření
3 lžíce hladké mouky
500 g krevet nebo mořských ráčků
5 polévkových lžic olivového oleje
1 cibule (100 g)
1 sušený bobkový list
1 polévková lžíce rozinek
30 g piniových oříšků
120 ml bílého vinného octa
100 ml vody
sůl
pepř
1 lžička Podravka přísady Středomořské
čekanka (4 listy)
1 čerstvá okurka
parmazán, strouhaný

Použili jsme

Podravka Natur Středomořská

Podravka Natur Středomořská

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Středně složité 4 porce 40 min

  • 1 Filety obalte v hladké mouce a osmažte na rozpáleném oleji. Položte je na papírové ubrousky, aby odsály přebytečný tuk.
  • 2 Na pánvi zahřejte olivový olej, přidejte plátky cibule, předem namočené a vymačkané rozinky, piniové oříšky, jednu lžičku Středomořské Podravka přísady a jeden bobkový list. Promíchejte a přidejte vinný ocet a vodu. Ochuťte solí a pepřem a orestujte.
  • 3 Krevety nebo mořské ráčky uvařte a odstraňte z nich skořápky.
  • 4 Krevety nebo mořské ráčky přidejte ke smaženým rybím filetům a promíchejte s připravenou směsí. Před podáváním nechte pokrm vychladit.
  • 5 Na každý servírovací talíř umístěte jeden list čekanky a na něj naaranžujte připravený salát z mořských plodů. Ozdobte nakrájenou okurkou, klínem citronu a hoblinami parmezánu.

Malé tajemství velkých kuchařů

Krevety poskytují živiny důležité pro udržení zdravých kostí a kloubů.

podravka-eshop.cz