Posluživanje
Kus kus promiješajte i poslužite uz pržene filete ribe, povrće i nasjeckane pistacije.
Vezani recepti
Kus kus pripremite neposredno prije posluživanja i razrahlite vilicom. Kus kus se često koristi kao zamjena za rižu. Kvalitetan je izvor ugljikohidrata koji se sporije razgrađuju i sadrži manje kalorija.
Sastojci
- 250 g kus kusa
- 1 žlica Vegete
- 600 ml vode
- 50 g maslaca
- pola žličice Vegeta Maestro kima
- prstohvat šafrana
- 800 g fileta oslića
- 1 žlica Vegete
- 50 ml limunova soka
- 50 g Oštroga brašna Podravka
- ulje za prženje ribe
- 200 g mrkve
- 300 g brokule
- 50 g očišćenih pistacija
- 1 žlica narezane metvice
- 50 g maslaca
Koristili smo
Kim
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 50 min
- 1 Filete oslića nakapajte limunovim sokom i pospite Vegetom. Lagano ih uvaljajte u brašno i pržite na zagrijanom ulju, sa svake strane oko 5 minuta.
- 2 Temeljac pripremite tako da kipućoj vodi dodate Vegetu, kim, šafran, maslac pa sve zajedno kuhajte 2-3 minute.
- 3 U dublju zdjelu stavite kus kus, prelijte ga kipućim temeljcem, promiješajte, pokrijte i ostavite da odstoji 5-10 minuta.
- 4 Očišćenu brokulu razlomite na cvjetiće, a mrkvu narežite na štapiće. Povrće kratko prokuhajte u slanoj vodi, ocijedite, prelijte rastopljenim maslacem, pospite narezanom metvicom i nasjeckanim pistacijama.