Sastojci

500 g fileta oslića

1 kg krumpira

100 ml maslinova ulja

300 g crvenog luka

½ glavice češnjaka

½ vezice peršina

1 žlica Vegete

sol

Crni papar mljeveni Podravka

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min

• 1 Luk narežite na listiće, češnjak na ploškice, a peršin sitno nasjeckajte.
• 2 U širu zdjelu stavite pola količine maslinova ulja, dodajte polovicu narezanog luka i češnjaka te kratko popecite.
• 3 Maknite s vatre, a zatim posložite polovicu krumpira narezanog na ploške. Preko krumpira složite filete oslića, zatim ostatak luka i češnjaka, a na kraju opet ploške krumpira. Sve posolite, popaprite, dodajte Vegetu i preostalo maslinovo ulje pa zalijte vodom tako da ne pokrije zadnji red krumpira.
• 4 Kuhajte polupokriveno na laganoj vatri i povremeno protresite. Jelo je gotovo kad krumpir omekša.