Sastojci

200 g Glatkog brašna Podravka

100 g Oštrog brašna Podravka

1 žličica Praška za pecivo Dolcela

1 jaje

2 žumanjka

1 Vanilin šećer Dolcela

prstohvat soli

3 žlice voćne rakije (ili Limuncelo)

100 g kiselog vrhnja

50 g šećera

korica 1 naranče

ulje za prženje

Za posip:

30 g šećera u prahu

2 žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog

Koristili smo

Cimet mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 0 osobe 30 min

• 1 Brašno pomiješajte te umiješajte prašak za pecivo i sol. Jaje, žumanjke, rakiju, vanilin šećer i kiselo vrhnje dobro izmiješajte pa dodajte brašnu. Zamijesite glatko elastično tijesto (kao za rezance).
• 2 Oblikujte kuglu i umotajte u prozirnu foliju te ostavite 1 sat odmarati. Podijelite ju na dva dijela i zatim na pobrašnjenoj radnoj plohi što tanje razvaljajte (2 mm).
• 3 Pospite naribanom koricom naranče, pomiješanoj sa šećerom i zarolajte labavo tjesteninu (4 cm širine). Narežite na trakice (1-2 cm širine).
• 4 Ulje zagrijte i pržite role do zlatne boje dok ne postanu hrskave (2-3 minute). Izvadite na upijajući papir da uklonite višak masnoće.