Posluživanje
Pečene okruglice poslužite na listovima zelene salate.
Vezani recepti
Umjesto češnjaka u prahu možete upotrijebiti i svježi češnjak, ali protisnut ili sitno nasjeckan.
Sastojci
- 200 g mljevene govedine
- 1 žlica Vegete
- Vegeta Maestro muškatni oraščić cijeli
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 2 žličice Vegeta Maestro češnjak granula
- 1 jaje
- 200 ml kiselog vrhnja
- 30 g krušnih mrvica
- 200 g mljevene svinjetine
- 200 g mljevene teletine
- ulje za pečenje
- Za umak:
- 500 ml Ketchupa ljutog Podravka
- 2 žličice smeđeg šećera
- 1 žlica nasjeckanog luka
- 1 žličica češnjaka u prahu
Koristili smo
Muškatni oraščić cijeli
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 90 min
- 1 U dubljoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, vrhnje, jaje i Vegetu. Dodajte mljeveno meso, začinite paprom, naribanim muškatnim oraščićem, češnjakom u prahu i sve dobro izmiješajte.
- 2 Pripremljenu mesnu smjesu ostavite neka stoji na hladnom mjestu oko dva sata, a nakon toga oblikujte kuglice i stavite ih u namašteni lim.
- 3 Ketchup, smeđi šećer, češnjak u prahu i nasjeckani luk dobro izmiješajte, pa mješavinu rasporedite na pripremljene okruglice.
- 4 Pecite ih oko sat vremena na 180°C.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 335.86 | 42 | 42 |
| Kalcij | mg | 121.96 | 12 | 12 |
| Kalij | mg | 917.43 | 25 | 25 |
| Niacin | mg | 15.08 | 108 | 75 |
| Vitamin E | mg | 19.03 | 87 | 87 |
| Vitamin D | μg | 43.25 | 22 | 22 |
| Vitamin A | μg | 691.52 | 17 | 14 |
| Sol | g | 5.25 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 31.86 | - | - |
| Vlakna | g | 0.92 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 15.31 | - | - |
| Masti | g | 60.04 | - | - |