Sastojci

2 žlice sezama

100 ml vode u kojoj se kuhao slanutak

1 žličica Vegete

200 g Slanutka Podravka

2-3 žlice limunova soka

2 češnja češnjaka

50 ml maslinovog ulja

1 žlica nasjeckanog peršina

½ žličice Vegeta Maestro kajenskog papra

Koristili smo

Kajenski papar

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 30 min

• 1 Očišćeni i oprani slanutak namačite 12 sati u mlakoj vodi. Kuhajte dok ne omekša te solite po potrebi.
• 2 Sezam kratko popecite u tavi bez masnoće pa pola količine sameljite u električnoj sjeckalici.
• 3 Vodu od slanutka, u koju ste dodali Vegetu, kratko prokuhajte i malo ohladite.
• 4 Slanutak, zajedno s vodom, limunovim sokom i češnjakom, usitnite u električnoj sjeckalici da dobijete glatku masu.
• 5 Umiješajte maslinovo ulje, peršin, kajenski papar i mljeveni sezam.
• 6 Ovako pripremljeni namaz stavite u hladnjak i ostavite da se dobro ohladi.