Posluživanje
Poslužite piletinu na lovački s umakom uz kuhane njoke.
Vezani recepti
Sastojci
- 4 pileća batka sa zabatkom
- 100 g šumskog voća
- 2 glavice luka
- 1 mrkva
- 3 Vegeta Maestro lista lovora
- Vegeta Maestro češnjak u granulama
- nekoliko Vegeta Maestro klinčića
- Vegeta Maestro usitnjeni ružmarin
- 500 ml crnog vina
- 50 ml aceta balsamica
- Vegeta Maestro usitnjeni peršin
- ulje
- sol
- Vegeta Maestro crni papar
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Klinčić
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 110 min
- 1 Meso narežite tako da odvojite batak od zabatka i stavite u posudu za marinirajte. Prelijte acetom balsamicom, promiješajte i ostavite marinirati 20 minuta.
- 2 Na zagrijanom ulju popržite sitno narezani luk i naribanu mrkvu. Kad povrće omekša, dodajte meso.
- 3 Kad se meso s jedne strane zapeče, okrenite ga i dodajte sol, lovorov list, klinčić, sušeni ružmarin, češnjak u granulama i papar te podlijte vinom. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 1 sat.
- 4 Zatim dodajte šumsko voće, sušeni peršin i Vegetu, promiješajte, poklopite i kuhajte na laganoj vatri još 30 minuta.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 437.17 | 55 | 55 |
| Kalij | mg | 968 | 26 | 26 |
| Niacin | mg | 23.55 | 168 | 118 |
| Vitamin D | μg | 30 | 15 | 15 |
| Vitamin A | μg | 7524.87 | 188 | 150 |
| Bjelančevine | g | 50.02 | - | - |
| Vlakna | g | 3.82 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 15.09 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 12.57 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 10.86 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 7.37 | - | - |
| Masti | g | 33.65 | - | - |