Posluživanje
Piletinu s celerom poslužite uz kuhanu rižu.
Vezani recepti
Umjesto celerove stabljike možete staviti svježu papriku ili tikvicu narezane na rezance.
Sastojci
- 200 g pilećeg file
- 3 žličice Gussnela Dolcela
- 1 žlica Vegete
- 50 ml ulja
- 50 ml vode
- 1 žličica nasjeckanog češnjaka
- 2 žličice nasjeckanog đumbira
- prstohvat Crni papar mljeveni Podravka
- 50 ml bijelog vina
- 1 bjelance
- 4 celerove stabljike
- 1 žličica sezamova ulja
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 2 osobe 40 min
- 1 Celerovu stabljiku narežite na 3 cm duge dijelove i prokuhajte (blanširajte) oko dvije minute.
- 2 Zatim izmiješajte đumbir i češnjak pa toj smjesi dodajte bijelo vino, vodu, žličicu Gussnela, Vegetu i papar.
- 3 Meso narežite na rezance. Kratko istucite bjelance i stavite u nj preostali Gussnel. U ovu smjesu uvaljajte meso te ga lagano popecite u voku na ulju.
- 4 Meso izvadite i uklonite višak masnoće. Zatim dodajte celer, mješavinu đumbira i češnjaka, meso pa sve zajedno kratko prokuhajte.
- 5 Na samom kraju u jelo stavite sezamovo ulje.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 246 | 31 | 31 |
| Kalcij | mg | 57 | 6 | 6 |
| Kalij | mg | 559 | 15 | 15 |
| Niacin | mg | 19 | 136 | 95 |
| Vitamin C | mg | 5 | 7 | 6 |
| Vitamin D | μg | 12 | 6 | 6 |
| Vitamin A | μg | 204 | 5 | 4 |
| Sol | g | 2.85 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 32 | - | - |
| Vlakna | g | 1 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 9 | - | - |
| Masti | g | 10 | - | - |