Sastojci

2 kg prsa od odojka

200 Sušene vratine Podravka

100g polutvrdog sira (trapista)

100 ml bijelog vina

sol

Crni papar mljeveni Podravka

2 žlice svinjske masti

1 žlica Vegete češnjak mixa

Za krumpir salatu:

1 kg krumpira

sol

Crni papar mljeveni Podravka

100 g luka

2 žlice vinskog octa

100 ml bučinog ulja

Koristili smo

Crni papar mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 8 osobe 100 min

• 1 Izvadite rebra iz prsa, napravite veliki odrezak te pospite Vegetom češnjak mix.
• 2 Na odrezak poslažite ploške vratine i ploške sira te sve zajedno zarolajte, vežite kuharskim koncem i dobro posolite.
• 3 Stavite u lim za pečenje, dodajte svinjsku mast, podlijte sa 100 ml vode i pecite 1 sat i 20 minuta na 200°C.
• 4 Prilikom pečenja podlijevajte vinom, a pod kraj zalijte vinom.
• 5 Krumpir u ljusci dobro operite i skuhajte u slanoj vodi.
• 6 Ogulite ga, narežite na ploške, posolite, popaprite, dodajte luk narezan na ploške, zalijte vinom i uljem te dobro promiješajte.