Posluživanje
Poslužite toplo uz popečeni kruh ili lepinje.
Vezani recepti
Pileće filete možete narezati na trakice (ploške) i tako ih popeći jer na taj način biti će brže gotove.
Sastojci
- 600 g pilećeg filea (4 komada po 150 g)
- 120 g luka
- 200 g crvene paprike
- 150 g patlidžana
- 1 Sjeckana rajčica s bosiljkom i origanom Podravka (390 g)
- 2 češnja češnjaka
- ½ žličice šećera
- 100 g ricotte sira
- ½ žličice soli
- prstohvat papra
- 3 žlice maslinova ulja
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 35 min
- 1 U dobro zagrijanu tavu stavite 1 žlicu maslinova ulja i na njemu popržite posoljene pileće filete s obje strane do zlatno smeđe boje.
- 2 Filete izvadite sa strane, a na istu tavicu dodajte ostatak ulja, sitno nasjeckani luk i na tanke trakice narezanu papriku. Pržite 2 minute da luk i paprika malo omekšaju, pa dodajte protisnuti češnjak i patlidžan narezan na kockice.
- 3 Pržite još oko 1 minutu, dodajte sjeckanu rajčicu, papar, jednu žlicu Vegete i pirjajte oko 2 minute. Rajčicu prebacite u odgovarajuću vatrostalnu posudu (cca 20x20 cm).
- 4 Na nju položite pileće filete i lagano ih utisnite u rajčicu. Pospite natrganom riccotom i pecite 15 minuta na 200 °C.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 365.15 | 46 | 46 |
| Kalij | mg | 1023.78 | 28 | 28 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.88 | 27 | 27 |
| Niacin | mg | 24.12 | 172 | 121 |
| Vitamin D | μg | 18.3 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 4467.3 | 112 | 89 |
| Sol | g | 0.61 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.72 | - | - |
| Vlakna | g | 4.75 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 20.9 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 4.14 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 13.69 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 6.2 | - | - |
| Masti | g | 25.58 | - | - |