Porcia
Podávame s uvarenými zemiakmi a chlebom.
Lahodný hamburger so slaninou a syrom
Zemiakové placky
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Hubový guľáš
Rolky z roštenky so zeleninou
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Klasický burger
Voňavé pečené zemiaky
Chilli con carne
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Pochúťka s Ajvarom
Jaipur kari
Plnené kuracie stehná
Kura na pivovej fľaši
Kurča na bielom víne
Medailónky s hnedou ryžou
Polievka z bôbu
Kura na pive
Mäsové guľky s omáčkou
Nové zemiaky s Ajvarom
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Pizza v zemiakoch
Hŕstková polievka s paradajkami
Papriky plnené rizotom
Bravčové kotlety s kuskusom
Rýchle lasagne
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Morčací hamburger
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Špagety s cuketou
Morčacie rolky s ryžou
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Netradičný hamburger
Pivný guláš
Kačica na pomarančoch
Hovädzí steak so zeleninou
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Pikantné bravčové závitky
Rezne s chutnou omáčkou
Grilovaná krkovička
Kurací paprikáš
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Grilovaný hamburger
Jahňacie so šalviovým medom
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Zeleninové chipsy
Carbonara so špenátom
Medové teľacie kotlety
Kuracie prsia pečené v rúre
Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Teľacie kotlety so zeleninou
Sladká bravčová panenka
Lasagne z panvice
Kura na sladko
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Fish&Chips v tortille
Grilované rebierka
Morčacie prsia s jablkami
Párky v slanine
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Viac receptov pre túto náladu
Kotlovina je ľudové jedlo, ktoré sa pripravuje predovšetkým na podujatiach, kde sa zhromažďuje obrovského množstvo ľudí. Toto jedlo je typické pre severozápadné Chorvátsko. Typické pre neho je opojná vábivá vôňa a veľmi často sa pripravuje vo viniciach alebo na iných stretnutiach pod holým nebom. Základom sú bravčové kotlety, ale aj kuracina, klobása alebo riečna ryba obalená v kukuričnej múke.
Suroviny
- 400 g bravčových kotliet (4 kusy)
- 4 kusy kuracieho mäsa (podľa vašej chuti)
- ochucovadlo
- 0,5 dl oleja
- 4 klobásy na grilovanie
- 150 g cibule
- 100 g čerstvých paprík
- 150 g čerstvých paradajok
- 1 malá chilli paprička
- 1 sušený bobkový list
- 2 strúčiky cesnaku
- 6 dl vody
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 dl bieleho vína
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby
- 1 Kotlety a kuracinu posypeme soľou, korením a Podravka ochucovadlom a necháme postáť na chladnom mieste približne 30 minút.
- 2 Vo väčšej nádobe (kotlíku), v ktorej budeme pripravovať kotlovinu, dobre rozohrejeme olej.
- 3 Pridáme kotlety, kuracinu, klobásky, opečieme ich, odložíme bokom a udržujeme v teple.
- 4 Do toho istého oleja dáme najemno nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na menšie kúsky, varíme približne 5 minút a občas podlievame teplou vodou. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a varíme ešte 2 minúty.
- 5 Pridáme mäso, podlejeme zostávajúcou vodou, pridáme bobkový list, Podravka ochucovadlo a korenie podľa potreby a varíme, dokým nie je mäso mäkké.
- 6 Pred koncom pridáme víno, krátko povaríme a zložíme z ohňa.