Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Ramstek s povrćem
Fish&Chips u tortilji
Janjetina s medom od kadulje
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Macho hamburger
Meso u woku na indonezijski način
Pizza sirni jastučići
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pureći hamburger
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Pureća rolada s mlincima
Neobične punjene paprike
Fino začinjena piletina
Nadjeveni kaneloni u umaku
Skandinavske rolice s cimetom
Pašticada s njokima
Glazirana patka s umakom od jabuka
Vegetarijanski čips
Slasni burger sa slaninom i sirom
Puretina s jabukom iz pećnice
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina s nadjevom od ajvara
Kuhano meso s umakom od hrena
Janjetina s bižima
Punjeni kelj s plodovima mora
Sočna rebarca
Ramsteak u seksi umaku
Mediteranski kruščić s lovorom
Govedina s lukom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mesne okruglice u umaku
Biftek rolice
Varivo od kelja i teletine
Obojeni hamburger
Rebarca s grilla
Odresci u umaku s češnjakom
Pileća prsa punjena čvarcima
Slatki lungić
Piletina u pivu
Pileća prsa s crnim tartufom
Slatko twist pile
Umak od limete (Molho de limao)
Pileća prsa iz pećnice
Fino varivo v loncu
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Polpete od oslića
Hrenovke u panceti
Quiche od bundeve, sira i luka
Odresci u paketiću
Slasni BBQ burgeri
Patka s mlincima
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Janjetina na padelu
Pikantni gulaš
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pileća krilca s roštilja
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Špageti s tikvicama
Punjena pečenka u vinu
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Teleći savici u umaku od grejpa
Svinjski medaljoni s kestenima
Harrisa janjetina s limunom
Svinjski gulaš
Piletina u egzotičnom umaku
Ciganski odrezak
Povrtni lonac
Medeni teleći kotleti
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Krumpiri u kaputiću od pancete
Sočna Wellington pečenka
Vratina s roštilja
Odresci s umakom od kupina
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Tuna burger
Španjolski migas s bundevom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Mladi krumpir s ajvarom
Svinjski kotleti s povrćem
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Gorički povrtni lonac
Lazanje u tavi
Tortilje pikant
Sarma sa suhim mesom
Miješani grill
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Velika Britanija - Pastirska pita
Mesna rolada u tijestu
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?