Porce
Podáváme s různými druhy rýží.
Slávky “na buzaru” (v omáčce)
Domácí lasagne se špenátem a sýrem feta
Krémová květáková polévka s hermelínem
Letní zeleninové ragú
Teplý zeleninový salát
Salát z brambor a mrkve na marocký způsob
Těstoviny na středomořský způsob
Caponata alla Podravka
Lososové ražničí
Kuře po řecku
Kalamáry plněné červenými listy čekanky
Rajčata a la Provence s aromatickou polentou
Salát s cizrnou
Kuřecí se zeleninou a dýní
Polévka s rukolou a mořskými ráčky
Gyros salát
Řecký selský salát
Salát z grilované zeleniny
Musaka z baklažánů (lilků)
Čočkový salát s jablky
Další recepty pro tuto náladu
Kuře stokrát jinak. Obohaťte svůj jídelníček křehkým kuřecím s citrónovým přelivem.
Ingredience
- 1 kostka slepičího bujónu Podravka
- 4 ks kuřecích prsou
- šťáva z 1 citrónu
- 1 lžíce cukru
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 3 lžíce olivového oleje
- 0,5 l vody
- kelímek smetany na vaření
- sůl
- pepř
Použili jsme
Slepičí bujón
Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!
Jednoduché 4 porce50 min
- 1 Kuřecí prsa jemně naklepeme a nakrájíme na proužky. Podle chuti osolíme, opepříme, dáme do misky, přidáme lžíci oleje a 2 lžíce citronové šťávy. Vše promícháme, misku zakryjeme a vložíme na 20 minut do chladničky.
- 2 V pánvi rozehřejeme zbývající olej a máslo, přidáme kuřecí plátky a opékáme za stálého míchání přibližně 3 minuty, dokud maso nemá zlatavou barvu. Poté maso vyjmeme z pánve a odložíme stranou.
- 3 V misce rozmícháme mouku s trochou studené vody dohladka. Nalijeme ji do pánve, zalijeme vodou s kostkou slepičího bujónu, mícháme a vaříme 2 minuty. Přidáme zbývající citrónovou šťávu a cukr. Vše důkladně promícháme, zjemníme smetanou a krátce provaříme. Do pánve se směsí vložíme osmažené kuřecí maso a prohřejeme.
Tip
Chuť hotového pokrmu změníme, pokud smetanu na vaření nahradíme zakysanou smetanou.