Malé tajomstvá
Na odstránenie kože a kostí z ryby použite prsty. Aby polievka ostala krásne biela, ostrým nožom odrežete všetky hnedé časti z ryby. Pi manipulácii s rybou si často oplachujte ruky, pretože ryba sa lepí na prsty.
Sladká bravčová panenka
Pohánka s klobásou
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Cestoviny na stredomorský spôsob
Losos s cuketovou krustou
Kuracie fajitas
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Pikantná rybacia zmes
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Ravioly so šalviou
Nové zemiaky s Ajvarom
Špagety zo Stredomoria
Polievka z rukoly a kreviet
Kuracie mäso na thajský spôsob
Mediteránska rapsódia
Okúzľujúce letné kurča
Teľacie kotlety so zeleninou
Grilovaný hamburger
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Bravčové kotlety s kuskusom
Kuracie prsia pečené v rúre
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Lasagne z panvice
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Tuniakový šalát
Pikantné bravčové závitky
Chutný šalát z opečených zemiakov
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Morčacina s citrónom a oreganom
Ražniči z lososa
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Rizoto na španielsky spôsob
Špagety s jesennou omáčkou
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Zeleninové špízy
Šošovicová polievka so špenátom
Letné zeleninové ragú
Caponata a lá Podravka
Hubový guľáš
Guláš z cíceru a mangoldu
Polievka z fazuľových strukov
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Cuketové jednohubky
Polievka z bôbu
Ovocný šalát s kuracinou
Grilované rebierka
Tournedos s maslovou zeleninou
Treska s vajíčkovým šalátom
Rolky z roštenky so zeleninou
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Párky v slanine
Polievka s mäsovými guličkami
Kuracie mäso so zeleninou
Lahodné pečené zemiaky
Mrkvová polievka
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Paradajková polievka
Tekvicová polievka s jablkom
Kuracie tyčinky v kečupe
Vyprážaný syr
Hrachová polievka
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Bravčová panenka so zeleninou
Pečená jahňacina s mandľami
Pizza v zemiakoch
Zapečené špagety s tuniakom
Cestovinový šalát so surimi
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Biela ryba s fazuľou
Viac receptov pre túto náladu
Prečo tohtoročné Vianoce neskúsiť recept zo štedrovečernej klasiky, bielej tresky? Tento pokrm sa dá servírovať ako hustá polievka alebo po popučení vidličkou, ako paté podávané ako predjedlo. Výber je len na Vás, určite sa však riaďte týmto jednoduchým receptom.
Suroviny
- 1 celá nesolená vysušená treska (zhruba 500 gramov)
- 600 g zemiakov
- ½ strúčika cesnaku
- zväzok peržlenovej vňate
- bobkový list
- čierne korenie
- 1 cibuľa (100 g)
- 150 ml olivového oleja
- 100 ml mlieka
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 polievková lyžica Podravky ochucovadla
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Zložité 6 osoby120 min
- 1 Zo sušenej tresky odstránime chvost a plutvy. Na urýchlenie času namáčania, tresku naklepeme tĺčikom na mäso. Tresku namočíme do nádoby s veľkým množstvom vody a necháme namáčať minimálne dva dni, pričom vodu meníme niekoľkokrát denne.
- 2 Namočenú tresku vložíme do veľkej rajnice a zalejeme vodou tak, aby bola celá ryba ponorená. Pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska, celé čierne korenie, cesnak, bobkový list a jednu lyžicu Podravky. Privedieme do varu a varíme, až kým je možné bez ťažkostí odstrániť kosti. Opatrne z ryby odstránime kožu a kosti.
- 3 Zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme vo vode, v ktorej sa predtým varila ryba.
- 4 Rybu pridáme naspäť k zemiakom a ak je potrebné prilejeme vriacu vodu. Pretlačíme a pridáme 3 strúčiky cesnaku a zväzok nasekanej petržlenovej vňate, olivový olej a podľa chuti osolíme a okoreníme. Premiešame, rajnicu prikryjeme a poriadne ňou potrasieme.
- 5 Nakoniec pridáme mlieko a zemiaky spolu s rybou poriadne premiešame opätovným zatrasením rajnicou.