Malé tajomstvá
Na odstránenie kože a kostí z ryby použite prsty. Aby polievka ostala krásne biela, ostrým nožom odrežete všetky hnedé časti z ryby. Pi manipulácii s rybou si často oplachujte ruky, pretože ryba sa lepí na prsty.
Lasagne z panvice
Kuracie prsia pečené v rúre
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Cestovinový šalát so surimi
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Hubový guľáš
Nové zemiaky s Ajvarom
Cuketové jednohubky
Kuracie fajitas
Okúzľujúce letné kurča
Chutný šalát z opečených zemiakov
Šošovicová polievka so špenátom
Polievka z rukoly a kreviet
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Biela ryba s fazuľou
Rolky z roštenky so zeleninou
Špagety zo Stredomoria
Kuracie tyčinky v kečupe
Paradajková polievka
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Polievka z bôbu
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Sladká bravčová panenka
Hrachová polievka
Mrkvová polievka
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Lahodné pečené zemiaky
Mediteránska rapsódia
Pečená jahňacina s mandľami
Caponata a lá Podravka
Grilované rebierka
Bravčová panenka so zeleninou
Guláš z cíceru a mangoldu
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Cestoviny na stredomorský spôsob
Párky v slanine
Treska s vajíčkovým šalátom
Špagety s jesennou omáčkou
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Zeleninové špízy
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Kuracie mäso so zeleninou
Pizza v zemiakoch
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Pikantná rybacia zmes
Ovocný šalát s kuracinou
Ražniči z lososa
Tekvicová polievka s jablkom
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Rizoto na španielsky spôsob
Tournedos s maslovou zeleninou
Tuniakový šalát
Losos s cuketovou krustou
Ravioly so šalviou
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Polievka z fazuľových strukov
Morčacina s citrónom a oreganom
Letné zeleninové ragú
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Kuracie mäso na thajský spôsob
Grilovaný hamburger
Pikantné bravčové závitky
Pohánka s klobásou
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Bravčové kotlety s kuskusom
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Zapečené špagety s tuniakom
Vyprážaný syr
Polievka s mäsovými guličkami
Teľacie kotlety so zeleninou
Viac receptov pre túto náladu
Prečo tohtoročné Vianoce neskúsiť recept zo štedrovečernej klasiky, bielej tresky? Tento pokrm sa dá servírovať ako hustá polievka alebo po popučení vidličkou, ako paté podávané ako predjedlo. Výber je len na Vás, určite sa však riaďte týmto jednoduchým receptom.
Suroviny
- 1 celá nesolená vysušená treska (zhruba 500 gramov)
- 600 g zemiakov
- ½ strúčika cesnaku
- zväzok peržlenovej vňate
- bobkový list
- čierne korenie
- 1 cibuľa (100 g)
- 150 ml olivového oleja
- 100 ml mlieka
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 polievková lyžica Podravky ochucovadla
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Zložité 6 osoby120 min
- 1 Zo sušenej tresky odstránime chvost a plutvy. Na urýchlenie času namáčania, tresku naklepeme tĺčikom na mäso. Tresku namočíme do nádoby s veľkým množstvom vody a necháme namáčať minimálne dva dni, pričom vodu meníme niekoľkokrát denne.
- 2 Namočenú tresku vložíme do veľkej rajnice a zalejeme vodou tak, aby bola celá ryba ponorená. Pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska, celé čierne korenie, cesnak, bobkový list a jednu lyžicu Podravky. Privedieme do varu a varíme, až kým je možné bez ťažkostí odstrániť kosti. Opatrne z ryby odstránime kožu a kosti.
- 3 Zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme vo vode, v ktorej sa predtým varila ryba.
- 4 Rybu pridáme naspäť k zemiakom a ak je potrebné prilejeme vriacu vodu. Pretlačíme a pridáme 3 strúčiky cesnaku a zväzok nasekanej petržlenovej vňate, olivový olej a podľa chuti osolíme a okoreníme. Premiešame, rajnicu prikryjeme a poriadne ňou potrasieme.
- 5 Nakoniec pridáme mlieko a zemiaky spolu s rybou poriadne premiešame opätovným zatrasením rajnicou.