Malé tajomstvá
Na ozvláštnenie chuti ryby, do panvici pred vložením ryby môžeme priliať trochu bieleho vína.
Mrkvová polievka
Guláš z cíceru a mangoldu
Ražniči z lososa
Pečená jahňacina s mandľami
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Biela ryba s fazuľou
Cestovinový šalát so surimi
Tuniakový šalát
Treska s vajíčkovým šalátom
Cuketové jednohubky
Párky v slanine
Polievka s mäsovými guličkami
Biela treska
Okúzľujúce letné kurča
Rizoto na španielsky spôsob
Nové zemiaky s Ajvarom
Pizza v zemiakoch
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Grilovaný hamburger
Tournedos s maslovou zeleninou
Polievka z fazuľových strukov
Kuracie prsia pečené v rúre
Kuracie tyčinky v kečupe
Zapečené špagety s tuniakom
Sladká bravčová panenka
Paradajková polievka
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Ravioly so šalviou
Bravčová panenka so zeleninou
Polievka z rukoly a kreviet
Teľacie kotlety so zeleninou
Hubový guľáš
Kuracie mäso na thajský spôsob
Cestoviny na stredomorský spôsob
Hrachová polievka
Kuracie fajitas
Letné zeleninové ragú
Vyprážaný syr
Šošovicová polievka so špenátom
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Losos s cuketovou krustou
Zeleninové špízy
Polievka z bôbu
Caponata a lá Podravka
Grilované rebierka
Mediteránska rapsódia
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Pohánka s klobásou
Morčacina s citrónom a oreganom
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Ovocný šalát s kuracinou
Lasagne z panvice
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Pikantná rybacia zmes
Špagety zo Stredomoria
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Chutný šalát z opečených zemiakov
Rolky z roštenky so zeleninou
Bravčové kotlety s kuskusom
Kuracie mäso so zeleninou
Tekvicová polievka s jablkom
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Špagety s jesennou omáčkou
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Pikantné bravčové závitky
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Lahodné pečené zemiaky
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Viac receptov pre túto náladu
S takou jedinečnou rybou ako je pleskáč by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju spolu s ľahkou krémovou omáčkou, ozdobte olivami a kaparami a ako prílohu pripravte jednoduché varené zemiaky. Toto jedlo je skutočne najlepším príkladom vysokokvalitnej večere z morských plodov.
Suroviny
- 8 pleskáčov (približne 150 g)
- 1 Podravka na ryby
- 50 ml olivového oleja
- 12 ks olív
- 1 polievková lyžica kapár
- 500 ml smotany na šľahanie alebo smotany zriedenej pol na pol s mliekom
Použili sme
Podravka NATUR na ryby
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 Filety z pleskáča posypeme Podravkou na ryby a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2 Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a filety opekáme kožou nadol asi 5 minút.
- 3 Pridáme nakrájané olivy, kapary a opekáme ešte zhruba minútu.
- 4 Prilejeme smotanu (alebo smotanu zmiešanú pol na pol s mliekom) a privedieme do varu.
- 5 Filety opatrne obrátime a podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na zriedenie omáčky pridáme trochu vody. Povaríme ďalšie 2-3 minúty. Filety presunieme na servírovací tanier, obložíme zemiakmi, posypeme sušenou petržlenovou vňaťou a podávame.