Malé tajomstvá
Na ozvláštnenie chuti ryby, do panvici pred vložením ryby môžeme priliať trochu bieleho vína.
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Cestoviny na stredomorský spôsob
Cuketové jednohubky
Ovocný šalát s kuracinou
Lahodné pečené zemiaky
Ravioly so šalviou
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Tuniakový šalát
Paradajková polievka
Kuracie mäso na thajský spôsob
Pikantné bravčové závitky
Cestoviny farfalle s kozím syrom
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Bravčové kotlety s kuskusom
Tournedos s maslovou zeleninou
Pečená jahňacina s mandľami
Guláš z cíceru a mangoldu
Ražniči z lososa
Kuracie prsia pečené v rúre
Pikantná rybacia zmes
Nové zemiaky s Ajvarom
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Polievka z fazuľových strukov
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Pohánka s klobásou
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Okúzľujúce letné kurča
Cestovinový šalát so surimi
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Rizoto na španielsky spôsob
Zapečené špagety s tuniakom
Losos s cuketovou krustou
Grilovaný hamburger
Zeleninové špízy
Tekvicová polievka s jablkom
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Letné zeleninové ragú
Bravčová panenka so zeleninou
Pizza v zemiakoch
Polievka z bôbu
Hrachová polievka
Šošovicová polievka so špenátom
Biela treska
Morčacina s citrónom a oreganom
Hubový guľáš
Teľacie kotlety so zeleninou
Polievka z rukoly a kreviet
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Grilované rebierka
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Chutný šalát z opečených zemiakov
Treska s vajíčkovým šalátom
Kuracie tyčinky v kečupe
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Párky v slanine
Mrkvová polievka
Kuracie mäso so zeleninou
Kuracie fajitas
Mediteránska rapsódia
Biela ryba s fazuľou
Lasagne z panvice
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Špagety s jesennou omáčkou
Polievka s mäsovými guličkami
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Rolky z roštenky so zeleninou
Caponata a lá Podravka
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Špagety zo Stredomoria
Vyprážaný syr
Sladká bravčová panenka
Viac receptov pre túto náladu
S takou jedinečnou rybou ako je pleskáč by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju spolu s ľahkou krémovou omáčkou, ozdobte olivami a kaparami a ako prílohu pripravte jednoduché varené zemiaky. Toto jedlo je skutočne najlepším príkladom vysokokvalitnej večere z morských plodov.
Suroviny
- 8 pleskáčov (približne 150 g)
- 1 Podravka na ryby
- 50 ml olivového oleja
- 12 ks olív
- 1 polievková lyžica kapár
- 500 ml smotany na šľahanie alebo smotany zriedenej pol na pol s mliekom
Použili sme
Podravka NATUR na ryby
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 Filety z pleskáča posypeme Podravkou na ryby a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2 Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a filety opekáme kožou nadol asi 5 minút.
- 3 Pridáme nakrájané olivy, kapary a opekáme ešte zhruba minútu.
- 4 Prilejeme smotanu (alebo smotanu zmiešanú pol na pol s mliekom) a privedieme do varu.
- 5 Filety opatrne obrátime a podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na zriedenie omáčky pridáme trochu vody. Povaríme ďalšie 2-3 minúty. Filety presunieme na servírovací tanier, obložíme zemiakmi, posypeme sušenou petržlenovou vňaťou a podávame.