Malé tajomstvá
Pancetta alebo plátky slaniny pomáhajú zachovať jemnosť kuracieho mäsa a zároveň mu dodajú výbornú arómu. Pre docielenie ešte lepšej chute, môžete každé stehno pred zabalením do slaniny potrieť trochou medu.
Jemný hubový guláš
Pochúťka s Ajvarom
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Opekaná zelenina
Makrelová nátierka
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Krevety na zeleninovom lôžku
Rolky z roštenky so zeleninou
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Sladko-kyslé grilované ražniči
Hrachová polievka
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Plnená pečená cibuľa
Fish&Chips v tortille
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Lahodné pečené zemiaky
Grilovaná bravčová panenka s rukolou
Zeleninové špízy
Okúzľujúce letné kurča
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Zapečené špagety s tuniakom
Grilované tofu
Stredomorská hríbová polievka
Tournedos s maslovou zeleninou
Kuracie rizoto
Polievka z fazuľových strukov
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Bravčová panenka so zeleninou
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Kuracie závitky s prekvapením
Ražniči z lososa
Voňavé pečené
Bravčová panenka dusená so zeleninou
Biela ryba s fazuľou
Jahňacie so šalviovým medom
Šťavnaté mäkké zemiaky
Grilované kuracie prsia
Šalát z grilovanej zeleniny
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Polievka s mäsovými guličkami
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Šalát s pikantným steakom
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Mäsová roláda a lá pahreba
Talianske kuracie rizoto
Teľacia roláda
Tuniak so zeleninou
Vianočná roláda
Pikantná rybacia zmes
Špagety zo Stredomoria
Viac receptov pre túto náladu
Tento nápaditý a chutný recept na večeru pozostáva z jemných a šťavnatých kuracích stehien plnených syrom a zabalených v slanine.
Suroviny
- 600 g vykostených kuracích stehien
- 1 Podravka na kurča
- 3 jarné cibuľky
- 100 g smotanového syra
- 12 plátkov pancetty alebo slaniny (200 g)
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby70 min
- 1 Kuracie stehná opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme papierovými utierkami. Posypeme Podravkou na kurča a votrieme do mäsa. Necháme postáť 30 minút.
- 2 Každé namarinované stehno rozrežeme tak, že nôž vložíme do dutiny, ktorá ostala po odkostení a opatrne rozkrojíme.
- 3 Jarnú cibuľku nasekáme na väčšie kúsky a zmiešame so smotanovým syrom. Zmesou natrieme každé rozrezané stehno, zavinieme a obalíme v slanine. Na obalenie použijeme podľa potreby jeden až dva plátky slaniny.
- 4 Obalené kuracie stehná vložíme do pekáča vystlaného papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C /375 stupňov farenheita/plynový stupeň 5 po dobu 40-50 minút.
- 5 Obalené plnené kuracie stehná podávame s čerstvým miešaným šalátom.