Porcia
Hotové jedlo posypeme na hrubo pomletým čiernym korením, pretlačeným cesnakom, nastrúhanou citrónovou kôrou, prelejeme zostávajúcim olivovým olejom a podávame.
Rolky z roštenky so zeleninou
Stredomorská hríbová polievka
Stredomorské gnocchi
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Špagety zo Stredomoria
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Grilované tofu
Biela ryba s fazuľou
Šťavnaté mäkké zemiaky
Zeleninové špízy
Tournedos s maslovou zeleninou
Voňavé pečené
Pikantná rybacia zmes
Talianske kuracie rizoto
Grilovaná bravčová panenka s rukolou
Teľacia roláda
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Vianočná roláda
Opekaná zelenina
Rýchle lasagne
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Polievka z fazuľových strukov
Kuracie závitky s prekvapením
Polievka s mäsovými guličkami
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Makrelová nátierka
Grilované kuracie prsia
Tuniak so zeleninou
Mäsová roláda a lá pahreba
Fish&Chips v tortille
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Bravčová panenka dusená so zeleninou
Lahodné pečené zemiaky
Okúzľujúce letné kurča
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Krevety na zeleninovom lôžku
Jemný hubový guláš
Bravčová panenka so zeleninou
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Šalát z grilovanej zeleniny
Plnená pečená cibuľa
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Sladko-kyslé grilované ražniči
Zapečené špagety s tuniakom
Hrachová polievka
Šalát s pikantným steakom
Plnené kuracie stehná
Jahňacie so šalviovým medom
Kuracie rizoto
Ražniči z lososa
Viac receptov pre túto náladu
Grilovaná pražma alebo morský vlk sú samé o sebe kulinárskym zážitkom. Podávané spolu s cherry paradajkami, olivovým olejom a citrónovou kôrou - to bude pre vás pravý stredomorský zážitok!
Suroviny
- 4 ks rýb (pražma alebo morský vlk, cca 400g/ks)
- 4 lyžice Podravka ochucovadla s cesnakom
- 400 g cherry paradajok
- 2 ks cibule
- 4 ks mladej cibuľky
- 3 strúčiky cesnaku
- 75 ml olivového oleja
- 1 citrón
- čierne korenie mleté
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby30 min
- 1 Ryby očistíme, umyjeme, osušíme papierovým obrúskom a poriadne ich zvnútra aj zvonka potrieme zmesou pripravenou z Podravky s cesnakom a z olivového oleja. Necháme postáť asi 40 minút, aby sa chute prepojili.
- 2 Grilovací rošt potrieme olivovým olejom a predhrejeme ho. Naukladáme naň ryby a podľa veľkosti ich grilujeme z každej strany 5 až 8 minút.
- 3 K rybám pridáme cibuľu nakrájanú na polovice, mladú cibuľku a cherry paradajky a grilujeme pokiaľ zelenina nezmäkne.
- 4 Keď sú ryby hotové, zložíme ich z grilu, poukladáme na tanier a servírujeme spolu s grilovanou zeleninou.
Tip
Počas grilovania ich viackrát potrite vetvičkou rozmarínu namočenou v olivovom oleji - dodáte tak jedlu ešte viac chute a vône.