Malé tajomstvá
Pancetta alebo plátky slaniny pomáhajú zachovať jemnosť kuracieho mäsa a zároveň mu dodajú výbornú arómu. Pre docielenie ešte lepšej chute, môžete každé stehno pred zabalením do slaniny potrieť trochou medu.
Špagety zo Stredomoria
Sladko-kyslé grilované ražniči
Grilované kuracie prsia
Voňavé pečené
Stredomorská hríbová polievka
Ražniči z lososa
Mäsová roláda a lá pahreba
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Jahňacie so šalviovým medom
Teľacia roláda
Hrachová polievka
Pikantná rybacia zmes
Polievka s mäsovými guličkami
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Bravčová panenka so zeleninou
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Tournedos s maslovou zeleninou
Krevety na zeleninovom lôžku
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Grilované tofu
Zeleninové špízy
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Kuracie závitky s prekvapením
Rolky z roštenky so zeleninou
Grilovaná bravčová panenka s rukolou
Fish&Chips v tortille
Tuniak so zeleninou
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Zapečené špagety s tuniakom
Stredomorské gnocchi
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Šťavnaté mäkké zemiaky
Talianske kuracie rizoto
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Lahodné pečené zemiaky
Biela ryba s fazuľou
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Okúzľujúce letné kurča
Jemný hubový guláš
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Šalát s pikantným steakom
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Bravčová panenka dusená so zeleninou
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Šalát z grilovanej zeleniny
Kuracie rizoto
Vianočná roláda
Plnená pečená cibuľa
Rýchle lasagne
Polievka z fazuľových strukov
Opekaná zelenina
Makrelová nátierka
Viac receptov pre túto náladu
Tento nápaditý a chutný recept na večeru pozostáva z jemných a šťavnatých kuracích stehien plnených syrom a zabalených v slanine.
Suroviny
- 600 g vykostených kuracích stehien
- 1 Podravka na kurča
- 3 jarné cibuľky
- 100 g smotanového syra
- 12 plátkov pancetty alebo slaniny (200 g)
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby70 min
- 1 Kuracie stehná opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme papierovými utierkami. Posypeme Podravkou na kurča a votrieme do mäsa. Necháme postáť 30 minút.
- 2 Každé namarinované stehno rozrežeme tak, že nôž vložíme do dutiny, ktorá ostala po odkostení a opatrne rozkrojíme.
- 3 Jarnú cibuľku nasekáme na väčšie kúsky a zmiešame so smotanovým syrom. Zmesou natrieme každé rozrezané stehno, zavinieme a obalíme v slanine. Na obalenie použijeme podľa potreby jeden až dva plátky slaniny.
- 4 Obalené kuracie stehná vložíme do pekáča vystlaného papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C /375 stupňov farenheita/plynový stupeň 5 po dobu 40-50 minút.
- 5 Obalené plnené kuracie stehná podávame s čerstvým miešaným šalátom.