Porcia
Mäso podávame s omáčkou a dusenou kapustou.
Morčacie prsia s jablkami
Medové teľacie kotlety
Pivný guláš
Nové zemiaky s Ajvarom
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Rolky z roštenky so zeleninou
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Kura na pive
Polievka z bôbu
Teľacie kotlety so zeleninou
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Pizza v zemiakoch
Rezne s chutnou omáčkou
Kačica na pomarančoch
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Grilované rebierka
Rýchle lasagne
Grilovaný hamburger
Pikantné bravčové závitky
Zeleninové chipsy
Morčací hamburger
Párky v slanine
Hubový guľáš
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Lasagne z panvice
Zemiakové placky
Morčacie rolky s ryžou
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Kura na pivovej fľaši
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Sladká bravčová panenka
Medailónky s hnedou ryžou
Kuracie prsia pečené v rúre
Jaipur kari
Hovädzí steak so zeleninou
Kotlovina
Netradičný hamburger
Kurací paprikáš
Kura na sladko
Pochúťka s Ajvarom
Lahodný hamburger so slaninou a syrom
Carbonara so špenátom
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Fish&Chips v tortille
Grilovaná krkovička
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Klasický burger
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Špagety s cuketou
Hŕstková polievka s paradajkami
Mäsové guľky s omáčkou
Rybárov guláš
Chilli con carne
Bravčové kotlety s kuskusom
Papriky plnené rizotom
Voňavé pečené zemiaky
Kurča na bielom víne
Viac receptov pre túto náladu
Pri zvláštnych príležitostiach skúsme pripraviť jahňacinu trošku iným spôsobom. Mäso skaramelizujeme s medom, podlejeme vínom a upečieme v rúre. Podávame s dusenou kapustou.
Suroviny
- 2-4 kg jahňacieho stehna s rebrami
- 50 ml oleja
- 100 ml šalviového medu
- 200 ml bieleho vína
- 1 lyžičku Podravky ochucovadla Stredomorie
- soľ
- čierne korenie mleté
- polovica citróna
- 20 g píniových orieškov
- 1 kg kyslej kapusty
- 3 lyžice oleja
- 30 g slaniny
- 1 strúčik cesnaku
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Zložité 6 osoby180 min
- 1 Na rozohriatom oleji opečieme mäso zo všetkých strán.
- 2 Mäso osolíme, okoreníme, posypeme Podravkou Stredomorie, pridáme med a dusíme, dokým mäso nebude obalené zkaramelizovaným medom. Pomaly podlejeme vodou a bielym vínom. Mäso spolu so šťavou dáme do pekáča, prikryjeme alobalom a pečieme v predhriatej rúre na 200°C asi hodinu a pól až dve.
- 3 Keď je mäso mäkké, odkryjeme ho, pridáme plátky citróna a píniové oriešky a odstránime prebytočný tuk.
- 4 Podávame s dusenou kapustou, ktorú pripravíme tak, že na oleji opražíme nakrájanú slaninu, pridáme kapustu a cesnak a dusíme, dokým kapusta nezmäkne.
Malé tajomstvá
Na začiatku jahňacinu poriadne umyjeme a osušíme handrou a môžeme ju potrieť cesnakom a citrónom, aby sme zmiernili charakteristickú vôňu jahňacieho mäsa. Počas pečenia a podľa potreby podlievame mäso vodou.