Porcia
Podávame s uvarenými zemiakmi a chlebom.
Hovädzí steak so zeleninou
Grilovaný hamburger
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Kura na pivovej fľaši
Zemiakové placky
Chilli con carne
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Pizza v zemiakoch
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Jaipur kari
Rýchle lasagne
Medailónky s hnedou ryžou
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Lahodný hamburger so slaninou a syrom
Rolky z roštenky so zeleninou
Teľacie kotlety so zeleninou
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Kura na pive
Hŕstková polievka s paradajkami
Sladká bravčová panenka
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Klasický burger
Rybárov guláš
Voňavé pečené zemiaky
Bravčové kotlety s kuskusom
Morčacie prsia s jablkami
Mäsové guľky s omáčkou
Lasagne z panvice
Jahňacie so šalviovým medom
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Pikantné bravčové závitky
Morčacie rolky s ryžou
Nové zemiaky s Ajvarom
Polievka z bôbu
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Rezne s chutnou omáčkou
Morčací hamburger
Špagety s cuketou
Grilované rebierka
Párky v slanine
Carbonara so špenátom
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Kačica na pomarančoch
Kura na sladko
Pivný guláš
Kuracie prsia pečené v rúre
Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Medové teľacie kotlety
Pochúťka s Ajvarom
Fish&Chips v tortille
Kurča na bielom víne
Netradičný hamburger
Hubový guľáš
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Grilovaná krkovička
Zeleninové chipsy
Kurací paprikáš
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Papriky plnené rizotom
Viac receptov pre túto náladu
Kotlovina je ľudové jedlo, ktoré sa pripravuje predovšetkým na podujatiach, kde sa zhromažďuje obrovského množstvo ľudí. Toto jedlo je typické pre severozápadné Chorvátsko. Typické pre neho je opojná vábivá vôňa a veľmi často sa pripravuje vo viniciach alebo na iných stretnutiach pod holým nebom. Základom sú bravčové kotlety, ale aj kuracina, klobása alebo riečna ryba obalená v kukuričnej múke.
Suroviny
- 400 g bravčových kotliet (4 kusy)
- 4 kusy kuracieho mäsa (podľa vašej chuti)
- ochucovadlo
- 0,5 dl oleja
- 4 klobásy na grilovanie
- 150 g cibule
- 100 g čerstvých paprík
- 150 g čerstvých paradajok
- 1 malá chilli paprička
- 1 sušený bobkový list
- 2 strúčiky cesnaku
- 6 dl vody
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 dl bieleho vína
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby
- 1 Kotlety a kuracinu posypeme soľou, korením a Podravka ochucovadlom a necháme postáť na chladnom mieste približne 30 minút.
- 2 Vo väčšej nádobe (kotlíku), v ktorej budeme pripravovať kotlovinu, dobre rozohrejeme olej.
- 3 Pridáme kotlety, kuracinu, klobásky, opečieme ich, odložíme bokom a udržujeme v teple.
- 4 Do toho istého oleja dáme najemno nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na menšie kúsky, varíme približne 5 minút a občas podlievame teplou vodou. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a varíme ešte 2 minúty.
- 5 Pridáme mäso, podlejeme zostávajúcou vodou, pridáme bobkový list, Podravka ochucovadlo a korenie podľa potreby a varíme, dokým nie je mäso mäkké.
- 6 Pred koncom pridáme víno, krátko povaríme a zložíme z ohňa.