Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Grčka seljačka salata
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Srneći file na salatu
Rosti
Grill oslić u aromatičnoj korici
Kobasica u pivu i pecivu
Vegetina enchilada
Dalmatinske polpete
Fiš paprikaš
Papreni tart s marelicama
Omlet s paprikom i kukuruzom
Voćna juha od višanja
Sočna aromatična torta
Riža s tunom
Krem juha sa sjemenkama
Pileća krilca s Coca-Colom
Sočna pureća rolada
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Mesna rolada u tijestu
Jakobove kapice s umakom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Pirjani kunić
Lazanje u tavi
Krumpir u košuljici
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Cipar - Lungić na ciparski
Hrskava pileća krilca
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Salata s mora
Energetske kuglice s kurkumom
Slatki lungić
Rajčica s kukuruzom
Hladna juha od avokada
Čarobni štapići
Svinjska jetrica u umaku
Tjestenina mediterana
Zapečena ricotta
Popečci od bulgura s umakom
Vratina s roštilja
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Empanade s pestom
Pohani zamotuljci
Gulaš od gljiva
Pureći hamburger
Salata od liganja
Polupunjene paprike
Pohane paprike
Rižoto s tunom
Palamida s čilijem i mangom
Pašticada
Pečena piletina s limunom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Ražnjići od lososa
Rižoto na španjolski način
Grdobina u pikantnoj šalši
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Juha od rikule i račića
Salata od tune i krastavaca
Riba u bijelom umaku
Tjestenina u finom umaku
Prežgana juha
Svinjski file s povrćem
Pileći štapići u ketchupu
Špinatova juha s feta sirom
Špageti s pistacijama
Belgija - Salade Liégeoise
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Crveno ljetno varivo
Sočni pureći ražnjići
Slasni burger sa slaninom i sirom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Fileti lososa u finom umaku
Piletina s pistacijama
Piletina s nadjevom od ajvara
Kotleti u pivskom umaku
Salata sa skutom
Caponata alla Podravka
Piletina na tajlandski način
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Senf s paprikama
Grill pirjana piletina s roštilja
Male teleće pitice
Švicarska juha sa sirom
Piletina s kozjim sirom
Prilog od prokulica
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?