Malé tajomstvá
Pokiaľ neobľubujete surový špenát, povarte ho pol minúty, sceďte a následne ho pridajte k fazuli.
Cestoviny na stredomorský spôsob
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Gyros šalát
Špargľová polievka
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Šalát z grilovanej zeleniny
Letné zeleninové ragú
Pečený losos v medovej omáčke
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Grilované tofu
Biela treska
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Tekvicová polievka s jablkom
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Chutný šalát z opečených zemiakov
Teplý zeleninový šalát
Morčacina s citrónom a oreganom
Ružičková polievka
Sójový šalát s tuniakom
Šošovicová krémová polievka
Losos s cuketovou krustou
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Biela ryba s kuskusom
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Tuniakový šalát
Stredomorský šalát
Jaipur kari
Paradajkové košíčky so pšenom
Zeleninové rizoto so slaninou
Paradajková polievka s bazalkou
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Opekaná zelenina
Oranžové rizoto
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Treska s vajíčkovým šalátom
Tabouleh
Paella s kuracím mäsom
Zeleninové špízy
Rizoto na španielsky spôsob
Kuracie fajitas
Paradajková polievka
Treska so zeleninou
Tuniak so zeleninou
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Ražniči z lososa
Cviklové krupoto s bielou rybou
Krevety na zeleninovom lôžku
Bohatá jesenná polievka
Mediteránska rapsódia
Okúzľujúce letné kurča
Caponata a lá Podravka
Špagety zo Stredomoria
Cuketové jednohubky
Stredomorská frittata
Strukovinový šalát so zeleninou
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Viac receptov pre túto náladu
Pripravte si filety z morského pleskáča s kaparami a čiernymi olivami, podávané so šalátom z bielej fazule a špenátu a vychutnajte si toto stredomorské jedlo.
Suroviny
- Ryba:
- 4 veľké filety z morského pleskáča (4x250 g) alebo inej bielej morskej ryby
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 180 g paradajok
- 2 čajové lyžičky kapár
- 60 g čiernych olív
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 polievková lyžica Podravky ochucovadla
- Šalát:
- 200 g špenátu
- 1 konzerva bielej fazule (400 g)
- 25 ml extra panenského olivového oleja
- soľ
- korenie
- 50 ml octu balsamico (bieleho)
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby25 min
- 1 Rybu umyjeme a osušíme papierovými utierkami. Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie (40x30 cm) a položíme naň filety z ryby (kožou nadol). Filety potrieme olivovým olejom a posypeme lyžicou Podravky ochucovadla. Paradajky umyjeme a odstránime z nich semienka, opláchneme kapary a olivy, ktoré tiež odkôstkujeme.
- 2 Paradajky, kapary a olivy nasekáme najemno, alebo ich jednoducho rozmixujeme v mixéri. Zmes rovnomerne natrieme na filety. Pečieme v rúre vyhriatej na 200°C po dobu 15 minút.
- 3 Kým sa ryba pečie, pripravíme šalát. Z umytého špenátu odkrojíme stonky a najemno ho nasekáme. Pridáme opláchnutú fazuľu, olivový olej, ocot balsamico a podľa chuti osolíme a okoreníme.
- 4 Zľahka premiešame a podávame s pečenou rybou.