Posluživanje
Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječeni crveni ili ljubičasti luk.
Zlatna piletina
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Hrskavi krumpir iz pećnice
Ljetna pileća salata
Krumpir u košuljici
Fish&Chips u tortilji
Kotleti u pivskom umaku
Piletina s nadjevom od ajvara
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Hrenovke u panceti
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Bugarska pita od krumpira
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Grčka seljačka salata
Rezanci s krušnim mrvicama
Orada s krumpirom i mladim lukom
Cipar - Lungić na ciparski
Fiš paprikaš
Čarobni štapići
Marokanska salata s cous-cousom
Palačinke s nadjevom od riže
Slasni BBQ burgeri
Palamida s čilijem i mangom
Piletina u pivu
Tjestenina mediterana
Pureći hamburger
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Vratina s roštilja
Pizza sirni jastučići
Pileći štapići u ketchupu
Popečci od cvjetače
Mesna rolada u tijestu
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pohani tofu s povrćem
Svinjska jetrica u umaku
Špinatova juha s feta sirom
Tuna burger
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Tjestenina u finom umaku
Prežgana juha
Okruglice u umaku od rajčice
Pirjani kunić
Fino začinjena piletina
Košarice od lisnatog tijesta
Sendvič s avokadom
Juha od cvjetače i camemberta
Teletina s pirjanim povrćem
Pašticada s njokima
Slasni burger sa slaninom i sirom
Pizza s tunom
Pašticada
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Zapečena ricotta
Mediteranski kruščić s lovorom
Juha od kelja sa sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pripremite vrlo ukusne pikantne mazalice - rustikalnog i primamljivog izgleda i okusa i uživajte u kreativnom jelu.
Sastojci
- 700 g junećeg mesa (lopatice i vratine)
- par okreta Vegeta Maestro šarenog papra
- prstohvat soli
- 2 žlice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
- 50 ml mineralne vode
- ulje suncokretovo (za pečenje)
- 3 lepinje (narezane na šnite)
Koristili smo
Slatka paprika
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 15 min
- 1 Meso sameljite sami ili već prethodno mljevenu junetinu začinite s par okreta papra i prstohvatom soli. Prekrijte prozirnom te aluminijskom folijom i ostavite u hladnjaku na niskoj temperaturi bar 1 sat.
- 2 Ohlađeno i odležano meso izvadite iz hladnjaka, začinite slatkom mljevenom paprikom.
- 3 Dodajte mineralnu vodu. Smjesu dobro promiješajte rukama. Zagrijte grill tavu ili kućni grill (ako imate), a lepinje narežite na tanje kriške i premažite smjesom od mesa. Uzmite u obzir da se meso povlači prilikom pečenja pa tako premažite meso do samih rubova kruha. Isto tako pazite da premaz ne bude predebeo kako se ne bi dogodilo da meso ne bude dovoljno pečeno.
- 4 Tanko premažite i preko rubova. Stranu kruha koja je premazana mesom okrenite prvu i pecite 4-5 minuta na zagrijanoj tavi premazanoj uljem. Provjerite kako je meso pečeno i okrenite na drugu stranu. Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječen crveni ili ljubičasti luk.
Savjet
Obavezno peći na teflonskoj grill tavi ili grillu. Pecite bez puno masnoće. Blagi premaz uljem već je dovoljan. Zgužvajte kuhinjski papir, umočite ga u ulje i premažite njime tavu te stavite peći meso.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?