Posluživanje
Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječeni crveni ili ljubičasti luk.
Palačinke s nadjevom od riže
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pašticada s njokima
Tjestenina u finom umaku
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Čarobni štapići
Sendvič s avokadom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Vratina s roštilja
Pohani tofu s povrćem
Juha od cvjetače i camemberta
Fino začinjena piletina
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Košarice od lisnatog tijesta
Pizza s tunom
Cipar - Lungić na ciparski
Grčka seljačka salata
Slasni burger sa slaninom i sirom
Ljetna pileća salata
Pizza sirni jastučići
Mediteranski kruščić s lovorom
Teletina s pirjanim povrćem
Juha od kelja sa sirom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Špinatova juha s feta sirom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pašticada
Piletina s nadjevom od ajvara
Svinjska jetrica u umaku
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Hrenovke u panceti
Okruglice u umaku od rajčice
Prežgana juha
Fish&Chips u tortilji
Popečci od cvjetače
Piletina u pivu
Kotleti u pivskom umaku
Slasni BBQ burgeri
Pureći hamburger
Rezanci s krušnim mrvicama
Bugarska pita od krumpira
Fiš paprikaš
Zlatna piletina
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Palamida s čilijem i mangom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Tjestenina mediterana
Hrskavi krumpir iz pećnice
Pirjani kunić
Krumpir u košuljici
Tuna burger
Zapečena ricotta
Mesna rolada u tijestu
Pileći štapići u ketchupu
Marokanska salata s cous-cousom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pripremite vrlo ukusne pikantne mazalice - rustikalnog i primamljivog izgleda i okusa i uživajte u kreativnom jelu.
Sastojci
- 700 g junećeg mesa (lopatice i vratine)
- par okreta Vegeta Maestro šarenog papra
- prstohvat soli
- 2 žlice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
- 50 ml mineralne vode
- ulje suncokretovo (za pečenje)
- 3 lepinje (narezane na šnite)
Koristili smo
Slatka paprika
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 15 min
- 1 Meso sameljite sami ili već prethodno mljevenu junetinu začinite s par okreta papra i prstohvatom soli. Prekrijte prozirnom te aluminijskom folijom i ostavite u hladnjaku na niskoj temperaturi bar 1 sat.
- 2 Ohlađeno i odležano meso izvadite iz hladnjaka, začinite slatkom mljevenom paprikom.
- 3 Dodajte mineralnu vodu. Smjesu dobro promiješajte rukama. Zagrijte grill tavu ili kućni grill (ako imate), a lepinje narežite na tanje kriške i premažite smjesom od mesa. Uzmite u obzir da se meso povlači prilikom pečenja pa tako premažite meso do samih rubova kruha. Isto tako pazite da premaz ne bude predebeo kako se ne bi dogodilo da meso ne bude dovoljno pečeno.
- 4 Tanko premažite i preko rubova. Stranu kruha koja je premazana mesom okrenite prvu i pecite 4-5 minuta na zagrijanoj tavi premazanoj uljem. Provjerite kako je meso pečeno i okrenite na drugu stranu. Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječen crveni ili ljubičasti luk.
Savjet
Obavezno peći na teflonskoj grill tavi ili grillu. Pecite bez puno masnoće. Blagi premaz uljem već je dovoljan. Zgužvajte kuhinjski papir, umočite ga u ulje i premažite njime tavu te stavite peći meso.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?