Porcia
Podávame s uvarenými zemiakmi a chlebom.
Medové teľacie kotlety
Sladká bravčová panenka
Morčacie prsia s jablkami
Pivný guláš
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Kura na pivovej fľaši
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Hovädzí steak so zeleninou
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Lasagne z panvice
Pizza v zemiakoch
Teľacie kotlety so zeleninou
Zeleninové chipsy
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Plnené kuracie stehná
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Zemiakové placky
Chilli con carne
Nové zemiaky s Ajvarom
Klasický burger
Grilované rebierka
Špagety s cuketou
Kuracie prsia pečené v rúre
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Rezne s chutnou omáčkou
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Kura na sladko
Kačica na pomarančoch
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Kurča na bielom víne
Grilovaná krkovička
Hubový guľáš
Mäsové guľky s omáčkou
Jahňacie so šalviovým medom
Medailónky s hnedou ryžou
Grilovaný hamburger
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Lahodný hamburger so slaninou a syrom
Papriky plnené rizotom
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Kurací paprikáš
Voňavé pečené zemiaky
Rolky z roštenky so zeleninou
Netradičný hamburger
Jaipur kari
Hŕstková polievka s paradajkami
Polievka z bôbu
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Rýchle lasagne
Morčacie rolky s ryžou
Pochúťka s Ajvarom
Párky v slanine
Kura na pive
Morčací hamburger
Carbonara so špenátom
Fish&Chips v tortille
Pikantné bravčové závitky
Bravčové kotlety s kuskusom
Viac receptov pre túto náladu
Kotlovina je ľudové jedlo, ktoré sa pripravuje predovšetkým na podujatiach, kde sa zhromažďuje obrovského množstvo ľudí. Toto jedlo je typické pre severozápadné Chorvátsko. Typické pre neho je opojná vábivá vôňa a veľmi často sa pripravuje vo viniciach alebo na iných stretnutiach pod holým nebom. Základom sú bravčové kotlety, ale aj kuracina, klobása alebo riečna ryba obalená v kukuričnej múke.
Suroviny
- 400 g bravčových kotliet (4 kusy)
- 4 kusy kuracieho mäsa (podľa vašej chuti)
- ochucovadlo
- 0,5 dl oleja
- 4 klobásy na grilovanie
- 150 g cibule
- 100 g čerstvých paprík
- 150 g čerstvých paradajok
- 1 malá chilli paprička
- 1 sušený bobkový list
- 2 strúčiky cesnaku
- 6 dl vody
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 dl bieleho vína
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby
- 1 Kotlety a kuracinu posypeme soľou, korením a Podravka ochucovadlom a necháme postáť na chladnom mieste približne 30 minút.
- 2 Vo väčšej nádobe (kotlíku), v ktorej budeme pripravovať kotlovinu, dobre rozohrejeme olej.
- 3 Pridáme kotlety, kuracinu, klobásky, opečieme ich, odložíme bokom a udržujeme v teple.
- 4 Do toho istého oleja dáme najemno nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na menšie kúsky, varíme približne 5 minút a občas podlievame teplou vodou. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a varíme ešte 2 minúty.
- 5 Pridáme mäso, podlejeme zostávajúcou vodou, pridáme bobkový list, Podravka ochucovadlo a korenie podľa potreby a varíme, dokým nie je mäso mäkké.
- 6 Pred koncom pridáme víno, krátko povaríme a zložíme z ohňa.