Porcia
Podávame s uvarenými zemiakmi a chlebom.
Hovädzí steak so zeleninou
Rezne s chutnou omáčkou
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Morčacie prsia s jablkami
Mäsové guľky s omáčkou
Klasický burger
Voňavé pečené zemiaky
Hŕstková polievka s paradajkami
Medailónky s hnedou ryžou
Lasagne z panvice
Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Párky v slanine
Zeleninové chipsy
Nové zemiaky s Ajvarom
Lahodný hamburger so slaninou a syrom
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Papriky plnené rizotom
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Rolky z roštenky so zeleninou
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Plnené kuracie stehná
Grilovaný hamburger
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Chilli con carne
Kuracie prsia pečené v rúre
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Kurča na bielom víne
Grilované rebierka
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Carbonara so špenátom
Kura na sladko
Rýchle lasagne
Grilovaná krkovička
Teľacie kotlety so zeleninou
Sladká bravčová panenka
Kurací paprikáš
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Kura na pivovej fľaši
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Pikantné bravčové závitky
Pochúťka s Ajvarom
Pizza v zemiakoch
Zemiakové placky
Kura na pive
Netradičný hamburger
Bravčové kotlety s kuskusom
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Jaipur kari
Morčacie rolky s ryžou
Kačica na pomarančoch
Pivný guláš
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Hubový guľáš
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Jahňacie so šalviovým medom
Polievka z bôbu
Medové teľacie kotlety
Morčací hamburger
Špagety s cuketou
Fish&Chips v tortille
Viac receptov pre túto náladu
Kotlovina je ľudové jedlo, ktoré sa pripravuje predovšetkým na podujatiach, kde sa zhromažďuje obrovského množstvo ľudí. Toto jedlo je typické pre severozápadné Chorvátsko. Typické pre neho je opojná vábivá vôňa a veľmi často sa pripravuje vo viniciach alebo na iných stretnutiach pod holým nebom. Základom sú bravčové kotlety, ale aj kuracina, klobása alebo riečna ryba obalená v kukuričnej múke.
Suroviny
- 400 g bravčových kotliet (4 kusy)
- 4 kusy kuracieho mäsa (podľa vašej chuti)
- ochucovadlo
- 0,5 dl oleja
- 4 klobásy na grilovanie
- 150 g cibule
- 100 g čerstvých paprík
- 150 g čerstvých paradajok
- 1 malá chilli paprička
- 1 sušený bobkový list
- 2 strúčiky cesnaku
- 6 dl vody
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 dl bieleho vína
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby
- 1 Kotlety a kuracinu posypeme soľou, korením a Podravka ochucovadlom a necháme postáť na chladnom mieste približne 30 minút.
- 2 Vo väčšej nádobe (kotlíku), v ktorej budeme pripravovať kotlovinu, dobre rozohrejeme olej.
- 3 Pridáme kotlety, kuracinu, klobásky, opečieme ich, odložíme bokom a udržujeme v teple.
- 4 Do toho istého oleja dáme najemno nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na menšie kúsky, varíme približne 5 minút a občas podlievame teplou vodou. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a varíme ešte 2 minúty.
- 5 Pridáme mäso, podlejeme zostávajúcou vodou, pridáme bobkový list, Podravka ochucovadlo a korenie podľa potreby a varíme, dokým nie je mäso mäkké.
- 6 Pred koncom pridáme víno, krátko povaríme a zložíme z ohňa.