Porcia
Podávame s uvarenými zemiakmi a chlebom.
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Sladká bravčová panenka
Morčacie rolky s ryžou
Kurací paprikáš
Plnené kuracie stehná
Nové zemiaky s Ajvarom
Morčacie prsia s jablkami
Špagety s cuketou
Medové teľacie kotlety
Rýchle lasagne
Fish&Chips v tortille
Grilovaný hamburger
Kura na pive
Papriky plnené rizotom
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Kuracie mäso v aromatickej omáčke
Lasagne z panvice
Bravčové kotlety s kuskusom
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Chilli con carne
Kačica na pomarančoch
Párky v slanine
Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Medailónky s hnedou ryžou
Pikantné bravčové závitky
Kuracie prsia pečené v rúre
Kura na sladko
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Voňavé pečené zemiaky
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Mäsové guľky v šampiňónovej omáčke
Kura na pivovej fľaši
Netradičný hamburger
Morčací hamburger
Grilované rebierka
Jaipur kari
Pochúťka s Ajvarom
Klasický burger
Jahňacie so šalviovým medom
Roláda z morčacích pŕs s mlinci
Zeleninové chipsy
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Teľacie kotlety so zeleninou
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Rezne s chutnou omáčkou
Pizza v zemiakoch
Hŕstková polievka s paradajkami
Hovädzí steak so zeleninou
Carbonara so špenátom
Rolky z roštenky so zeleninou
Hubový guľáš
Polievka z bôbu
Mäsové guľky s omáčkou
Lahodný hamburger so slaninou a syrom
Kurča na bielom víne
Zemiakové placky
Grilovaná krkovička
Pivný guláš
Viac receptov pre túto náladu
Kotlovina je ľudové jedlo, ktoré sa pripravuje predovšetkým na podujatiach, kde sa zhromažďuje obrovského množstvo ľudí. Toto jedlo je typické pre severozápadné Chorvátsko. Typické pre neho je opojná vábivá vôňa a veľmi často sa pripravuje vo viniciach alebo na iných stretnutiach pod holým nebom. Základom sú bravčové kotlety, ale aj kuracina, klobása alebo riečna ryba obalená v kukuričnej múke.
Suroviny
- 400 g bravčových kotliet (4 kusy)
- 4 kusy kuracieho mäsa (podľa vašej chuti)
- ochucovadlo
- 0,5 dl oleja
- 4 klobásy na grilovanie
- 150 g cibule
- 100 g čerstvých paprík
- 150 g čerstvých paradajok
- 1 malá chilli paprička
- 1 sušený bobkový list
- 2 strúčiky cesnaku
- 6 dl vody
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 dl bieleho vína
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby
- 1 Kotlety a kuracinu posypeme soľou, korením a Podravka ochucovadlom a necháme postáť na chladnom mieste približne 30 minút.
- 2 Vo väčšej nádobe (kotlíku), v ktorej budeme pripravovať kotlovinu, dobre rozohrejeme olej.
- 3 Pridáme kotlety, kuracinu, klobásky, opečieme ich, odložíme bokom a udržujeme v teple.
- 4 Do toho istého oleja dáme najemno nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na menšie kúsky, varíme približne 5 minút a občas podlievame teplou vodou. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a varíme ešte 2 minúty.
- 5 Pridáme mäso, podlejeme zostávajúcou vodou, pridáme bobkový list, Podravka ochucovadlo a korenie podľa potreby a varíme, dokým nie je mäso mäkké.
- 6 Pred koncom pridáme víno, krátko povaríme a zložíme z ohňa.