Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Irska janjetina
Pileća krilca s Coca-Colom
Velika Britanija - Pastirska pita
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pohani tofu s povrćem
Svinjski file s povrćem
Odrezak s umakom chimichurri
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Piletina s mascarponeom
Zlatna piletina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Ramsteak u seksi umaku
Rebarca s grilla
Mirisna pureća rolada
Marinirano svinjsko pečenje
Pileća krilca s roštilja
Piletina u pivu
Mladi krumpir s ajvarom
Umak od limete (Molho de limao)
Pohani zamotuljci
Lungić u sendviču
Ribarska popara
Pašticada
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mini lazanje
Teleći odresci u umaku od višanja
Šampinjoni u palačinki
Kroketi od piletine
Čarobna ljetna piletina
Grill vratina u sendviču
Ljetni ražnjići
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Dip od južnog voća
Rezanci s krušnim mrvicama
Palačinke s nadjevom od riže
Roštilj s umakom Romesco
Teleći savici u umaku od grejpa
Hrskavi trokuti
Teletina s pirjanim povrćem
Meksička party salata
Janjetina s medom od kadulje
Piletina s nadjevom od ajvara
Pita s crnim pivom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Špageti s acetom balsamicom
Odresci u umaku s češnjakom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Lungić s povrćem
Sočna pureća rolada
Ramstek s povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Pizza s tunom
Kobasica u pivu i pecivu
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Piletina sa šafranom
Odresci s umakom od kupina
Hrenovke u panceti
Zabavni kineski ravioli
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Špageti na kineski način
Proljetna janjetina
Pileći štapići u ketchupu
Dagnje na buzaru
Delikatesna junetina na češki
Sočni pureći ražnjići
Blagdanska rolada
Orada s krumpirom i mladim lukom
Obojeni hamburger
Brancinovo oko
Marinirana piletina s roštilja
Pirjani kunić
Medeni teleći kotleti
File steak na povrću
Janjetina na padelu
Biftek rolice
Pileća prsa punjena čvarcima
Kuhana govedina s umakom od hrena
Slatki lungić
Slasni BBQ burgeri
Bakalar s krumpirom
Mesne okruglice na ražnjiću
Salata od tune i povrća
Nadjevene lignje
Govedina s lukom
Kotleti u pivskom umaku
Juha od gljiva
Pileća prsa iz pećnice
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pureća rolada s mlincima
Kotlet s varivom od leće
Teriyaki piletina
Macho hamburger
Punjene tikve
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?