Šampinjoni u palačinki
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pašticada
Irska janjetina
Lungić s povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Janjetina na padelu
Pileća krilca s Coca-Colom
Kroketi od piletine
Odrezak s umakom chimichurri
Pureća rolada s mlincima
Macho hamburger
Zlatna piletina
Bakalar s krumpirom
Pohani zamotuljci
Ramstek s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Rebarca s grilla
Slatki lungić
Obojeni hamburger
Teleći savici u umaku od grejpa
Teleći odresci u umaku od višanja
Piletina s mascarponeom
Govedina s lukom
Piletina sa šafranom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Ljetni ražnjići
Pohani tofu s povrćem
Slasni BBQ burgeri
Brancinovo oko
Čarobna ljetna piletina
Hrskavi trokuti
Umak od limete (Molho de limao)
Pileća prsa iz pećnice
Zabavni kineski ravioli
Kotlovina
Dip od južnog voća
Hrenovke u panceti
Janjetina s medom od kadulje
Pita s crnim pivom
Kobasica u pivu i pecivu
Roštilj s umakom Romesco
Lungić u sendviču
Nadjevene lignje
Punjene tikve
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Špageti s acetom balsamicom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Mesne okruglice na ražnjiću
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Marinirano svinjsko pečenje
Tjestenina fuži s tartufima
Teletina s pirjanim povrćem
Medeni teleći kotleti
Odresci u umaku s češnjakom
Mini lazanje
Ribarska popara
Odresci s umakom od kupina
Pirjani kunić
Teriyaki piletina
Mladi krumpir s ajvarom
Biftek rolice
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Juha od gljiva
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Sočna pureća rolada
Svinjski file s povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pileća prsa punjena čvarcima
Palačinke s nadjevom od riže
Kotlet s varivom od leće
Kuhana govedina s umakom od hrena
Dagnje na buzaru
Piletina u pivu
Pileća krilca s roštilja
Meksička party salata
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mirisna pureća rolada
Delikatesna junetina na češki
Špageti na kineski način
Salata od tune i povrća
Proljetna janjetina
Pizza s tunom
Rezanci s krušnim mrvicama
File steak na povrću
Grill vratina u sendviču
Kotleti u pivskom umaku
Piletina s nadjevom od ajvara
Marinirana piletina s roštilja
Blagdanska rolada
Pileći štapići u ketchupu
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?