Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Hrenovke u panceti
Kotlovina
Irska janjetina
Ramsteak u seksi umaku
Macho hamburger
Ramstek s povrćem
Teleći odresci u umaku od višanja
Proljetna janjetina
Mini lazanje
Umak od limete (Molho de limao)
Juha od gljiva
Marinirano svinjsko pečenje
Nadjevene lignje
Pileća prsa punjena čvarcima
Pizza s tunom
Govedina s lukom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Hrskavi trokuti
Velika Britanija - Pastirska pita
Kotlet s varivom od leće
Kobasica u pivu i pecivu
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Rebarca s grilla
Roštilj s umakom Romesco
Bakalar s krumpirom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Blagdanska rolada
Mirisna pureća rolada
Obojeni hamburger
Pileći štapići u ketchupu
Janjetina s medom od kadulje
Odrezak s umakom chimichurri
Pohani zamotuljci
Piletina u pivu
Mladi krumpir s ajvarom
Sočni pureći ražnjići
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Janjetina na padelu
Grill vratina u sendviču
Palačinke s nadjevom od riže
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pureća rolada s mlincima
Pileća prsa iz pećnice
Brancinovo oko
Kroketi od piletine
Mesne okruglice na ražnjiću
Pita s crnim pivom
Kotleti u pivskom umaku
Punjene tikve
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pirjani kunić
Dagnje na buzaru
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Meksička party salata
Ljetni ražnjići
Pileća krilca s roštilja
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina s mascarponeom
Piletina s nadjevom od ajvara
Odresci u umaku s češnjakom
Teriyaki piletina
Slasni BBQ burgeri
Sočna pureća rolada
Pašticada
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Tjestenina fuži s tartufima
Zabavni kineski ravioli
Lungić s povrćem
Ribarska popara
File steak na povrću
Zlatna piletina
Marinirana piletina s roštilja
Pohani tofu s povrćem
Slatki lungić
Pileća krilca s Coca-Colom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Delikatesna junetina na češki
Medeni teleći kotleti
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Teleći savici u umaku od grejpa
Svinjski file s povrćem
Salata od tune i povrća
Piletina sa šafranom
Špageti na kineski način
Orada s krumpirom i mladim lukom
Biftek rolice
Dip od južnog voća
Rezanci s krušnim mrvicama
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Kuhana govedina s umakom od hrena
Čarobna ljetna piletina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Lungić u sendviču
Špageti s acetom balsamicom
Šampinjoni u palačinki
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?