Porcia
Podávame so šalátom. Rovnako môžeme upravovať aj paradajky alebo cukiny.
Paradajková polievka s bazalkou
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Paradajková polievka
Jaipur kari
Zeleninové špízy
Rizoto na španielsky spôsob
Biela treska
Chutný šalát z opečených zemiakov
Tabouleh
Špagety zo Stredomoria
Grilované tofu
Paella s kuracím mäsom
Morčacina s citrónom a oreganom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Strukovinový šalát so zeleninou
Gyros šalát
Šalát z grilovanej zeleniny
Sójový šalát s tuniakom
Cuketové jednohubky
Stredomorský šalát
Krevety na zeleninovom lôžku
Tuniak so zeleninou
Zeleninové rizoto so slaninou
Okúzľujúce letné kurča
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Ražniči z lososa
Cviklové krupoto s bielou rybou
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Caponata a lá Podravka
Špargľová polievka
Treska s vajíčkovým šalátom
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Losos s cuketovou krustou
Tekvicová polievka s jablkom
Mediteránska rapsódia
Bohatá jesenná polievka
Opekaná zelenina
Teplý zeleninový šalát
Ružičková polievka
Oranžové rizoto
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Biela ryba s kuskusom
Pečený losos v medovej omáčke
Stredomorská frittata
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Tuniakový šalát
Šošovicová krémová polievka
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Paradajkové košíčky so pšenom
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Letné zeleninové ragú
Kuracie fajitas
Cestoviny na stredomorský spôsob
Viac receptov pre túto náladu
Baklažány sa dajú pripraviť na rôzne spôsoby. Prinášame vám trošku netradičný, ale za to veľmi chutný recept, v ktorom sa spojí výborná chuť baklažánu, kuskusu a pečenej zeleniny. Podravka ochucovadlo Stredomorie tomu dodá nezabudnuteľnú chuť Stredomoria.
Suroviny
- 1/2 šálky celozrnného kuskusu
- 1 šálka vody
- 1 PL Podravky ochucovadla Stredomorie
- 2 ks farebnej papriky
- 1 ks veľkej cibule
- 1 ks mrkvy
- 1 ks cukiny
- 6 ks baklažánov
- 2 PL posekanej petržlenovej vňate
- 2 PL posekanej mäty
- 2 PL olivového oleja
- soľ, papier na pečenie
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby50 min
- 1 Do vody nasypeme 1 polievkovú lyžicu Podravky ochucovadla Stredomorie. Privedieme do varu, prikryjeme a odstavíme. Necháme prikryté 5 minút. Vývar opäť privedieme do varu. Odstavíme a vmiešame doň suchý kuskus. Prikryjeme, necháme 15 minút vsiaknuť vývar do kuskusu. Počas tejto doby trikrát premiešame vidličkou.
- 2 Zeleninu umyjeme a pokrájame na kocky. V panvici zohrejeme olivový olej. Nakrájanú zeleninu vložíme do panvice, posolíme a za občasného miešania opekáme 5 minút. Zelenina má zostať chrumkavá. Odstavíme a necháme vychladnúť. Vychladnutú zeleninu zmiešame s kuskusom, mätou a petržlenovou vňaťou.
- 3 Konce baklažánov odkrojíme a každý baklažán rozdelíme na rovnaké valčeky. Do takto upravených baklažánov plníme hotový kuskus a vložíme ich na pekáč. Baklažány zakryjeme papierom na pečenie alebo alobalom. Rúru na pečenie zohrejeme na 200°C. Pekáč s prikrytými baklažánmi vložíme do rúry a pečieme 20 minút.