Posluživanje
Oslić poslužite s umakom i palentom.
Brownie s kajenskim paprom
Popečci od tikvica
Vol-au-vent s gljivama
Krumpir u košuljici
Pikantne grickalice
Zamotuljci sa sardinama
Špageti s ribom
Piletina s kozjim sirom
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Mediteranska rapsodija
Mesne okruglice u umaku
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Slatki ostaci s cimetom
Zabatak u umaku od rajčica
Rajčica s kukuruzom
Salata s pečenim povrćem
Grčka seljačka salata
Rolice od blitve
Juha od cvjetače i camemberta
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Kruh od cvjetače s kurkumom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Piletina u aromatičnom omotaču
Salata od quinoe i povrća
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Kotleti s povrćem
Ražnjići od lososa
Pureći hamburger
Osvježavajuća juha od krastavaca
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Voćna salata s piletinom
Urbana pola
Penne s radičem
Mirisni prilog iz pećnice
Energetske kuglice s kurkumom
Rižoto na španjolski način
Raskošna ljetna tava
Lungić s povrćem
Lignje i tikvice na štapiću
Opaka juha od bundeve
Grickalica slanutak iz pećnice
Zimski punč
Kroketi od piletine
Vege odresci s marinadom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Tjestenina s tikvicama, rajčicom i mozzarellom
Pečene banane s kajenskim paprom
Salata u košaricama od parmezana
Špageti mediteraneo
Pommes frites
Ljetna pileća salata
Osvježavajući smoothie
Belgija - Salade Liégeoise
Ljubavne šurlice
Tagliatelle s pečenim povrćem
Vještičja torta
Proljetna salata s junetinom
Salata od tune i povrća
Krem juha sa sjemenkama
Obojeni hamburger
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kada se u istom tanjuru udruže okusi Mediterana zasigurno će to biti fantastičan okus s mora jer pečeni oslić zaslužuje najbolje priloge.
Sastojci
- 700 g filea oslića (svježi ili zamrznuti)
- 1 limun
- 3 češnja češnjaka
- 150 g mladog luka
- 50 g crnih maslina
- 150 ml bijelog vina
- 1 Passata Podravka (500 g)
- 1 žlica Vegete Mediteran
- 300 g Kukuruzne krupice Podravka
- 1 žličica soli
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1,2 l vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Filete oslića narežite na manje komade, pospite Vegetom Mediteran i nakapajte limunovim sokom. Filete popecite s obje strane, izvadite, pa na istoj masnoći popržite sitno nasjeckani češnjak, narezani mladi luk i crne masline.
- 2 Podlijte vinom, pustite da se vino reducira u potpunosti pa dodajte Passatu. Pirjajte na laganoj vatri, po potrebi podlijevajte vodom.
- 3 Kukuruznu krupicu uspite u kipuću posoljenu vodu, zagrijavajte uz miješanje, a kad zavrije kuhajte još 10 minuta. Na kraju umiješajte maslinovo ulje.
Savjet
Kad skuhate palentu, po vrhu možete dodati tanke listiće tvrdog paškog sira ili bilo kojeg drugog sira ribanca koji će se polagano topiti i prodirati sa svojim aromama u sredinu palente.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?