Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Pizza s tunom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Čarobni štapići
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Vratina s roštilja
Orada s krumpirom i mladim lukom
Ljetna pileća salata
Pureći hamburger
Fino začinjena piletina
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Piletina s nadjevom od ajvara
File steak na povrću
Kotleti u pivskom umaku
Pirjani kunić
Pašticada
Omlet s paprikom i kukuruzom
Tjestenina u finom umaku
Prežgana juha
Pileći štapići u ketchupu
Juha od kelja sa sirom
Piletina u pivu
Okruglice u umaku od rajčice
Riža s tunom
Pizza sirni jastučići
Palačinke s nadjevom od riže
Hrskavi krumpir iz pećnice
Juha od cvjetače i camemberta
Cipar - Lungić na ciparski
Slasni burger sa slaninom i sirom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Svinjska jetrica u umaku
Palamida s čilijem i mangom
Marokanska salata s cous-cousom
Pašticada s njokima
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Fileti lososa u finom umaku
Proljetna janjetina
Popečci od cvjetače
Pikantne mazalice
Rezanci s krušnim mrvicama
Hrenovke u panceti
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Fish&Chips u tortilji
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Tuna burger
Tjestenina mediterana
Odrezak s mozzarelom
Sendvič s avokadom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Krumpir u košuljici
Zlatna piletina
Bugarska pita od krumpira
Fiš paprikaš
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Pašticada s njokima
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Zapečena ricotta
Grčka seljačka salata
Mesna rolada u tijestu
Slasni BBQ burgeri
Teletina s pirjanim povrćem
Mediteranski kruščić s lovorom
Pohani tofu s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?