Proljetna janjetina
Palačinke s nadjevom od riže
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Sendvič s avokadom
Pohani tofu s povrćem
File steak na povrću
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Okruglice u umaku od rajčice
Pašticada s njokima
Svinjska jetrica u umaku
Riža s tunom
Tjestenina u finom umaku
Bugarska pita od krumpira
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Odrezak s mozzarelom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Slasni burger sa slaninom i sirom
Tjestenina mediterana
Fish&Chips u tortilji
Popečci od cvjetače
Rezanci s krušnim mrvicama
Ljetna pileća salata
Zapečena ricotta
Pikantne mazalice
Čarobni štapići
Pileći štapići u ketchupu
Fiš paprikaš
Pizza s tunom
Zlatna piletina
Hrskavi krumpir iz pećnice
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Palamida s čilijem i mangom
Fileti lososa u finom umaku
Mesna rolada u tijestu
Pirjani kunić
Juha od cvjetače i camemberta
Pašticada
Grčka seljačka salata
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Fino začinjena piletina
Prežgana juha
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Marokanska salata s cous-cousom
Vratina s roštilja
Krumpir u košuljici
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Cipar - Lungić na ciparski
Lignje punjene crvenim radićem
Piletina u pivu
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Hrenovke u panceti
Kotleti u pivskom umaku
Slasni BBQ burgeri
Omlet s paprikom i kukuruzom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pizza sirni jastučići
Teletina s pirjanim povrćem
Pureći hamburger
Mediteranski kruščić s lovorom
Juha od kelja sa sirom
Piletina s nadjevom od ajvara
Tuna burger
Pašticada s njokima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?