Malé tajomstvá
Na odstránenie kože a kostí z ryby použite prsty. Aby polievka ostala krásne biela, ostrým nožom odrežete všetky hnedé časti z ryby. Pi manipulácii s rybou si často oplachujte ruky, pretože ryba sa lepí na prsty.
Ražniči z lososa
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Tuniakový šalát
Letné zeleninové ragú
Biela ryba s fazuľou
Rolky z roštenky so zeleninou
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Pohánka s klobásou
Ovocný šalát s kuracinou
Ravioly so šalviou
Polievka z rukoly a kreviet
Pikantné bravčové závitky
Kuracie fajitas
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Teľacie kotlety so zeleninou
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Špagety s jesennou omáčkou
Zapečené špagety s tuniakom
Hubový guľáš
Šošovicová polievka so špenátom
Losos s cuketovou krustou
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Bravčová panenka so zeleninou
Kuracie tyčinky v kečupe
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Pikantná rybacia zmes
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Mrkvová polievka
Pizza v zemiakoch
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Caponata a lá Podravka
Vyprážaný syr
Rizoto na španielsky spôsob
Paradajková polievka
Párky v slanine
Pečená jahňacina s mandľami
Lasagne z panvice
Bravčové kotlety s kuskusom
Lahodné pečené zemiaky
Hrachová polievka
Cestoviny na stredomorský spôsob
Sladká bravčová panenka
Polievka z fazuľových strukov
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Polievka z bôbu
Chutný šalát z opečených zemiakov
Polievka s mäsovými guličkami
Grilovaný hamburger
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Špagety zo Stredomoria
Tekvicová polievka s jablkom
Jemný hubový guláš
Cestovinový šalát so surimi
Zeleninové špízy
Guláš z cíceru a mangoldu
Kurča na bielom víne
Kuracie mäso so zeleninou
Kuracie prsia pečené v rúre
Morčacina s citrónom a oreganom
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Kuracie mäso na thajský spôsob
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Grilované rebierka
Nové zemiaky s Ajvarom
Tournedos s maslovou zeleninou
Cuketové jednohubky
Okúzľujúce letné kurča
Mediteránska rapsódia
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Treska s vajíčkovým šalátom
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Viac receptov pre túto náladu
Prečo tohtoročné Vianoce neskúsiť recept zo štedrovečernej klasiky, bielej tresky? Tento pokrm sa dá servírovať ako hustá polievka alebo po popučení vidličkou, ako paté podávané ako predjedlo. Výber je len na Vás, určite sa však riaďte týmto jednoduchým receptom.
Suroviny
- 1 celá nesolená vysušená treska (zhruba 500 gramov)
- 600 g zemiakov
- ½ strúčika cesnaku
- zväzok peržlenovej vňate
- bobkový list
- čierne korenie
- 1 cibuľa (100 g)
- 150 ml olivového oleja
- 100 ml mlieka
- soľ
- čierne mleté korenie
- 1 polievková lyžica Podravky ochucovadla
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Zložité 6 osoby120 min
- 1 Zo sušenej tresky odstránime chvost a plutvy. Na urýchlenie času namáčania, tresku naklepeme tĺčikom na mäso. Tresku namočíme do nádoby s veľkým množstvom vody a necháme namáčať minimálne dva dni, pričom vodu meníme niekoľkokrát denne.
- 2 Namočenú tresku vložíme do veľkej rajnice a zalejeme vodou tak, aby bola celá ryba ponorená. Pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska, celé čierne korenie, cesnak, bobkový list a jednu lyžicu Podravky. Privedieme do varu a varíme, až kým je možné bez ťažkostí odstrániť kosti. Opatrne z ryby odstránime kožu a kosti.
- 3 Zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme vo vode, v ktorej sa predtým varila ryba.
- 4 Rybu pridáme naspäť k zemiakom a ak je potrebné prilejeme vriacu vodu. Pretlačíme a pridáme 3 strúčiky cesnaku a zväzok nasekanej petržlenovej vňate, olivový olej a podľa chuti osolíme a okoreníme. Premiešame, rajnicu prikryjeme a poriadne ňou potrasieme.
- 5 Nakoniec pridáme mlieko a zemiaky spolu s rybou poriadne premiešame opätovným zatrasením rajnicou.