Malé tajomstvá
Na ozvláštnenie chuti ryby, do panvici pred vložením ryby môžeme priliať trochu bieleho vína.
Tuniakový šalát
Hrachová polievka
Kuracie fajitas
Ravioly so šalviou
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Morčacina s citrónom a oreganom
Vyprážaný syr
Paradajková polievka
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Jemný hubový guláš
Ražniči z lososa
Zeleninové špízy
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Mediteránska rapsódia
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Letné zeleninové ragú
Caponata a lá Podravka
Rolky z roštenky so zeleninou
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Polievka z bôbu
Kuracie prsia pečené v rúre
Cuketové jednohubky
Treska s vajíčkovým šalátom
Špagety zo Stredomoria
Bravčové kotlety s kuskusom
Párky v slanine
Kuracie mäso na thajský spôsob
Kuracie mäso so zeleninou
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Zapečené špagety s tuniakom
Rizoto na španielsky spôsob
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Pikantná rybacia zmes
Šošovicová polievka so špenátom
Bravčová panenka so zeleninou
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Guláš z cíceru a mangoldu
Pečená jahňacina s mandľami
Pizza v zemiakoch
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Mrkvová polievka
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Cestoviny na stredomorský spôsob
Špagety s jesennou omáčkou
Cestovinový šalát so surimi
Polievka z fazuľových strukov
Sladká bravčová panenka
Lasagne z panvice
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Pikantné bravčové závitky
Chutný šalát z opečených zemiakov
Kurča na bielom víne
Kuracie tyčinky v kečupe
Nové zemiaky s Ajvarom
Lahodné pečené zemiaky
Pohánka s klobásou
Biela ryba s fazuľou
Hubový guľáš
Tournedos s maslovou zeleninou
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Polievka s mäsovými guličkami
Tekvicová polievka s jablkom
Grilované rebierka
Ovocný šalát s kuracinou
Okúzľujúce letné kurča
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Losos s cuketovou krustou
Teľacie kotlety so zeleninou
Biela treska
Polievka z rukoly a kreviet
Grilovaný hamburger
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Viac receptov pre túto náladu
S takou jedinečnou rybou ako je pleskáč by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju spolu s ľahkou krémovou omáčkou, ozdobte olivami a kaparami a ako prílohu pripravte jednoduché varené zemiaky. Toto jedlo je skutočne najlepším príkladom vysokokvalitnej večere z morských plodov.
Suroviny
- 8 pleskáčov (približne 150 g)
- 1 Podravka na ryby
- 50 ml olivového oleja
- 12 ks olív
- 1 polievková lyžica kapár
- 500 ml smotany na šľahanie alebo smotany zriedenej pol na pol s mliekom
Použili sme
Podravka NATUR na ryby
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 Filety z pleskáča posypeme Podravkou na ryby a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2 Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a filety opekáme kožou nadol asi 5 minút.
- 3 Pridáme nakrájané olivy, kapary a opekáme ešte zhruba minútu.
- 4 Prilejeme smotanu (alebo smotanu zmiešanú pol na pol s mliekom) a privedieme do varu.
- 5 Filety opatrne obrátime a podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na zriedenie omáčky pridáme trochu vody. Povaríme ďalšie 2-3 minúty. Filety presunieme na servírovací tanier, obložíme zemiakmi, posypeme sušenou petržlenovou vňaťou a podávame.