Malé tajomstvá
Na ozvláštnenie chuti ryby, do panvici pred vložením ryby môžeme priliať trochu bieleho vína.
Polievka z fazuľových strukov
Rolky z roštenky so zeleninou
Tekvicová polievka s jablkom
Zapečené špagety s tuniakom
Polievka s mäsovými guličkami
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Kuracie mäso na thajský spôsob
Ravioly so šalviou
Bravčová panenka so zeleninou
Losos s cuketovou krustou
Okúzľujúce letné kurča
Tournedos s maslovou zeleninou
Nové zemiaky s Ajvarom
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Pizza v zemiakoch
Párky v slanine
Mediteránska rapsódia
Šošovicová polievka so špenátom
Treska s vajíčkovým šalátom
Hubový guľáš
Kurča na bielom víne
Ovocný šalát s kuracinou
Špagety zo Stredomoria
Pečená jahňacina s mandľami
Teľacie kotlety so zeleninou
Morčacina s citrónom a oreganom
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Biela treska
Kuracie tyčinky v kečupe
Pikantné bravčové závitky
Cestoviny na stredomorský spôsob
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Chutný šalát z opečených zemiakov
Ražniči z lososa
Bravčové kotlety s kuskusom
Špagety s jesennou omáčkou
Caponata a lá Podravka
Cestovinový šalát so surimi
Rizoto na španielsky spôsob
Tuniakový šalát
Polievka z rukoly a kreviet
Grilovaný hamburger
Paradajková polievka
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Zeleninové špízy
Kuracie mäso so zeleninou
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Grilované rebierka
Lahodné pečené zemiaky
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Cuketové jednohubky
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Guláš z cíceru a mangoldu
Polievka z bôbu
Sladká bravčová panenka
Pohánka s klobásou
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Pikantná rybacia zmes
Lasagne z panvice
Jemný hubový guláš
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Kuracie prsia pečené v rúre
Biela ryba s fazuľou
Letné zeleninové ragú
Hrachová polievka
Kuracie fajitas
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Vyprážaný syr
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Mrkvová polievka
Viac receptov pre túto náladu
S takou jedinečnou rybou ako je pleskáč by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju spolu s ľahkou krémovou omáčkou, ozdobte olivami a kaparami a ako prílohu pripravte jednoduché varené zemiaky. Toto jedlo je skutočne najlepším príkladom vysokokvalitnej večere z morských plodov.
Suroviny
- 8 pleskáčov (približne 150 g)
- 1 Podravka na ryby
- 50 ml olivového oleja
- 12 ks olív
- 1 polievková lyžica kapár
- 500 ml smotany na šľahanie alebo smotany zriedenej pol na pol s mliekom
Použili sme
Podravka NATUR na ryby
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 Filety z pleskáča posypeme Podravkou na ryby a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2 Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a filety opekáme kožou nadol asi 5 minút.
- 3 Pridáme nakrájané olivy, kapary a opekáme ešte zhruba minútu.
- 4 Prilejeme smotanu (alebo smotanu zmiešanú pol na pol s mliekom) a privedieme do varu.
- 5 Filety opatrne obrátime a podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na zriedenie omáčky pridáme trochu vody. Povaríme ďalšie 2-3 minúty. Filety presunieme na servírovací tanier, obložíme zemiakmi, posypeme sušenou petržlenovou vňaťou a podávame.