Rajčica s kukuruzom
Ražnjići od lososa
Pečena piletina s limunom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kotleti u pivskom umaku
Cipar - Lungić na ciparski
Belgija - Salade Liégeoise
Riba u bijelom umaku
Crveno ljetno varivo
Svinjski file s povrćem
Prežgana juha
Dalmatinske polpete
Hladna juha od avokada
Grdobina u pikantnoj šalši
Grill oslić u aromatičnoj korici
Grill pirjana piletina s roštilja
Varivo od kelja i teletine
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Rižoto na španjolski način
Salata s mora
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Salata od tune i krastavaca
Juha od gljiva
Senf s paprikama
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Tjestenina u finom umaku
Sočna aromatična torta
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Juha od rikule i račića
Krem juha sa sjemenkama
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Palamida s čilijem i mangom
Tjestenina mediterana
Pureći hamburger
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Hrskava pileća krilca
Kobasica u pivu i pecivu
Pohani zamotuljci
Rosti
Piletina s nadjevom od ajvara
Empanade s pestom
Rižoto s tunom
Odrezak s mozzarelom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Papreni tart s marelicama
Rižoto s tri vrste gljiva
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Voćna juha od višanja
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Polupunjene paprike
Slasni burger sa slaninom i sirom
Riža s tunom
Zapečena ricotta
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
File steak na povrću
Sočna pureća rolada
Slatki lungić
Jakobove kapice s umakom
Krumpir u košuljici
Fileti lososa u finom umaku
Švicarska juha sa sirom
Salata sa skutom
Pileći štapići u ketchupu
Male teleće pitice
Srneći file na salatu
Energetske kuglice s kurkumom
Špinatova juha s feta sirom
Pašticada
Vegetina enchilada
Grill vratina u sendviču
Lazanje u tavi
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Salata od liganja
Piletina s kozjim sirom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Pileća krilca s Coca-Colom
Mesna rolada u tijestu
Prilog od prokulica
Svinjska jetrica u umaku
Pirjani kunić
Špageti s pistacijama
Pohane paprike
Fiš paprikaš
Popečci od bulgura s umakom
Caponata alla Podravka
Grčka seljačka salata
Sočni pureći ražnjići
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?