Posluživanje
Tople ražnjiće poslužite uz umak od paprike.
Punjene tikve
Piletina s povrćem
Mesne okruglice
Okruglice u umaku od rajčice
Puretina s jabukom iz pećnice
Lagana sarma
Lungić s povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Dagnje na buzaru
Tjestenina fuži s tartufima
Odresci u umaku s češnjakom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Mesne okruglice na ražnjiću
Kolinjsko zelje s frišketinom
Gusta juha od vrganja
Bakalar s krumpirom
Sočna Wellington pečenka
Ramstek s povrćem
Kotlovina
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Piletina u pivu
Hlebinska i pretepena juha
Povrtni lonac
Pašticada
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Irska janjetina
Pašticada s njokima
Aromatizirani kruh
Manastirski đuveč
Vratina s roštilja
Juha od bundeve s jabukom
Pašticada s njokima
Medeni teleći kotleti
Slatko twist pile
Svinjski gulaš
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Paprene pogačice
Njemačka - Jetrica s jabukama
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Juha od gljiva
Rebarca s grilla
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Hrskavo pečeno pile
Kuhano meso s umakom od hrena
Sarma sa suhim mesom
Svinjska jetrica u umaku
Fino varivo v loncu
Njoki od bundeve
Patka s mlincima
Ribarska popara
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Mladi krumpir s ajvarom
Marinirano svinjsko pečenje
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Dodamo li sočnoj i primamljivoj puretini pancetu, postat će glavna glumica roštilja. Mirisu roštilja teško ćete odoljeti…
Sastojci
- 500 g purećeg odreska (narezanog na šnite)
- 15 g Vegeta grill classic
- 100 g Pancete Podravka
- 4 grančice lovora
- 1 dcl djevičanskog maslinovog ulja
- 1 crvena paprika
- 1 tikvica
- 1 rajčica
- 1 mrkva
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- 1 komadić feferona
Koristili smo
Vegeta Natur Grill Classic
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Istucite meso čekićem za meso, začinite Vegetom grill classic i rasporedite po mesu tanko narezane šnite dimljene pancete. Sve čvrsto zamotajte te narežite na šnite široke 2 cm.
- 2 Nabodite spirale od mesa i pancete na svaki ražnjić, izmjenjujući ih s komadićima lovorovih listova. Premažite uljem. Očistite i operite paprike, rajčice, mrkvu i tikvicu te sve usitnite. Dodajte ocat, nekoliko žlica maslinovog ulja kako biste dobili kremasti umak. Posolite i stavite na stranu.
- 3 Stavite ražnjiće na zagrijani roštilj te ih pecite oko 4 minute sa svake strane, premazujući ih uljem.
Savjet
Svako meso koje se peče na roštilju je to sočnije što ga češće premazujete s uljem koje je najbolji vodič topline između roštilja kao podloge i mesa kao namirnice.
Male tajne
Ražnjiće nakon što ste ih naboli i naslagali možete marinirati u suncokretovom ulju u plastičnoj ili keramičkoj posudi. Što dulje tim bolje.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?