Posluživanje
Toplu piletinu poslužite s povrćem.
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Rajčica s kukuruzom
Penne s radičem
Ljetni ražnjići
Biftek u zelenom papru
Dalmatinska simfonija
Pureća rolada s mlincima
Slatki ostaci s cimetom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Rižini ravioli s mozzarellom
Kozice s rižom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Zapečena ricotta
Vol-au-vent s gljivama
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Tjestenina s tikvicama, rajčicom i mozzarellom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Paprene pogačice
Brusketa s avokadom
Riba u škartocu
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Zlatna piletina
Kotleti s povrćem
Varivo od kelja i teletine
Vještičja torta
Tortilja pogačice
Grčka seljačka salata
Popečci od tikvica
Fino začinjena piletina
Mesne okruglice na ražnjiću
Opaka juha od bundeve
Špageti s ribom
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Kuku paka
Grill povrće na salatu
Singapurski ljuti omlet
Špageti s pistacijama
Piletina na tajlandski način
Lungić u sendviču
Blagdanski rižoto s bakalarom
Meksička party salata
Bruskete od cvjetače
Špageti na kineski način
Košarice od lisnatog tijesta
Zimski punč
Grickalica slanutak iz pećnice
Piletina s pistacijama
Njoki od bundeve
Salata od pečene rotkvice sa medom
Mesne okruglice na ražnjiću
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Salata sa skutom
Rižoto na španjolski način
Kruh od cvjetače s kurkumom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Marokanska salata s cous-cousom
Dagnje na buzaru
Zabatak u umaku od rajčica
Energetske kuglice s kurkumom
Rebarca s grilla
Krem juha od tikvica
Piletina u aromatičnom omotaču
Salata u košaricama od parmezana
Osvježavajući smoothie
Punjeni filet brancina
Ljubavne šurlice
Urbana pola
Krumpir u košuljici
Mesne okruglice u umaku
Mini shepherd's pie
Salata od tune i povrća
Zapečeni filet lubina
Belgija - Salade Liégeoise
Kolinjsko zelje s frišketinom
Fish&Chips u tortilji
Piletina s kozjim sirom
Ljetni lungić
Špinatova juha s feta sirom
Sočna pureća rolada
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Obilje svježeg začinskog bilja obilježje je belgijske kuhinje, a jedan od tipičnih primjera upotrebe je recept koji slijedi. Zanimljiv je i omjer količine mesa i povrća – ni jedno ne prevladava, sve je vrlo skladno!
Sastojci
- 30 g maslaca
- 300 g mrkve
- 450 g poriluka (bijeli dio)
- 10 malih bijelih lučica
- 1 kg piletine (batak, zabatak, prsa)
- 1 žlica Vegete
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 vezica peršina
- 1 grančica svježeg timijana
- 1 grančica svježeg estragona
- list Vegeta Maestro lovora
- 300 ml vode
- 450 g Zamrznutog mladog graška Podravka
- 200 g brokule
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe60 min
- 1 Maslac rastopite, dodajte mrkvu i poriluk narezane na kolutiće, lučice i kratko pirjajte.
- 2 Piletinu narežite na komade, pospite Vegetom i paprom, pa ju rasporedite po povrću.
- 3 Svježi peršin, timijan, estragon i lovor povežite kuhinjskim koncem i dodajte mesu i povrću. Podlijte vodom i pirjajte poklopljeno na laganoj vatri oko 20 minuta. Posudu povremeno protresite.
- 4 Dodajte grašak, brokulu natrganu na cvjetove i pirjajte još 20 minuta.
Savjet
Ovo jelo možete ugustiti žličicom kukuruznog škroba Gussnel Dolcela, razmućenog u malo vode.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 454.08 | 57 | 57 |
| Kalcij | mg | 119.47 | 12 | 12 |
| Kalij | mg | 957.04 | 26 | 26 |
| Niacin | mg | 27.88 | 199 | 139 |
| Vitamin C | mg | 48.62 | 65 | 54 |
| Vitamin D | μg | 22.8 | 11 | 11 |
| Vitamin A | μg | 15134 | 378 | 303 |
| Sol | g | 1.1 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 54.67 | - | - |
| Vlakna | g | 7.54 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 28.54 | - | - |
| Masti | g | 17.12 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?