Posluživanje
Kuhano meso izvadite, narežite i poslužite s kuhanim povrćem i umakom od hrena.
Mediteranski kruščić s lovorom
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Pileća prsa iz pećnice
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Slasni burger sa slaninom i sirom
Mesna rolada u tijestu
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Meso u woku na indonezijski način
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Govedina s lukom
Medeni teleći kotleti
Ramstek s povrćem
Piletina u pivu
Skandinavske rolice s cimetom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Obojeni hamburger
Macho hamburger
Velika Britanija - Pastirska pita
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Tuna burger
Janjetina na padelu
Teleći savici u umaku od grejpa
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Sočna rebarca
Patka s mlincima
Harrisa janjetina s limunom
Odresci u umaku s češnjakom
Špageti s tikvicama
BBQ svinjska rebarca u foliji
Nadjeveni kaneloni u umaku
Puretina s jabukom iz pećnice
Pureća rolada s mlincima
Piletina u aromatičnom omotaču
Biftek rolice
Pureći hamburger
Pikantni gulaš
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Svinjski gulaš
Pileća prsa punjena čvarcima
Polpete od oslića
Fish&Chips u tortilji
Janjetina s medom od kadulje
Quiche od bundeve, sira i luka
Svinjski kotleti s povrćem
Kuhana govedina s umakom od hrena
Glazirana patka s umakom od jabuka
Tortilje pikant
Punjena pečenka u vinu
Fino začinjena piletina
Vegetarijanski čips
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Hrenovke u panceti
Španjolski migas s bundevom
Povrtni lonac
Mesne okruglice u umaku
Pileća prsa s crnim tartufom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Sočna Wellington pečenka
Odresci s umakom od kupina
Punjeni kelj s plodovima mora
Pileća krilca s roštilja
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Sarma sa suhim mesom
Lazanje u tavi
Kotlovina
Rebarca s grilla
Teletina s pirjanim povrćem
Krumpiri u kaputiću od pancete
Pašticada s njokima
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Janjetina s bižima
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Slatko twist pile
Pizza sirni jastučići
Mladi krumpir s ajvarom
Gorički povrtni lonac
Svinjski medaljoni s kestenima
Ramsteak u seksi umaku
Piletina u egzotičnom umaku
Varivo od kelja i teletine
Slasni BBQ burgeri
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Vratina s roštilja
Umak od limete (Molho de limao)
Piletina s nadjevom od ajvara
Neobične punjene paprike
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Slatki lungić
Odresci u paketiću
Miješani grill
Fino varivo v loncu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Ciganski odrezak
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Sočna govedina s umakom od hrena – onima koji vole fino jesti naprosto je neodoljiva. Neka ovo jelo bude jedno od početnih slova u izučavanju kulinarske abecede!
Sastojci
- 1 kg goveđeg buta (tafelšpic)
- 200 g korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin)
- 150 g poriluka
- 1 žličica Crni papar u zrnu Podravka
- 100 g luka
- 50 g svježe paprike
- 1 grančica celera
- 1 žlica Vegete
- sol
- Za umak:
- 150 g Hrena Podravka
- 250 ml vrhnja za kuhanje
- 2-3 žlice limunova soka
- 50 ml vode
- 1 žličica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe80 min
- 1 Meso stavite u vruću vodu, dodajte očišćeno, narezano povrće, papar, list celera i Vegetu. Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Po potrebi posolite.
- 2 Vrhnje za kuhanje, hren i Vegetu kratko zakipite. Dodajte limunov sok i vodu te kuhajte oko 5 minuta.
Savjet
Meso obavezno stavite u kipuću vodu jer će biti sočnije.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 397 | 50 | 50 |
| Kalcij | mg | 117 | 12 | 12 |
| Kalij | mg | 839 | 23 | 23 |
| Niacin | mg | 12 | 86 | 60 |
| Vitamin C | mg | 28 | 37 | 31 |
| Vitamin D | μg | 36 | 18 | 18 |
| Vitamin A | μg | 4589 | 115 | 92 |
| Sol | g | 1.94 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 35 | - | - |
| Vlakna | g | 1 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 11 | - | - |
| Masti | g | 43 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?