Porcia
Počas horúcich dní môžeme túto polievku podávať aj vychladenú, ozdobenú plátkom limetky.
Pečený losos v medovej omáčke
Zeleninové špízy
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Farebný jarný šalát
Ryžové guľôčky
Kalamáre plnené listami červenej čakanky
Cestovinový šalát so surimi
Paradajkové košíčky so pšenom
Cestoviny na stredomorský spôsob
Strukovinový šalát so zeleninou
Letné zeleninové ragú
Ochutená ryža
Cviklové krupoto s bielou rybou
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Teplý zeleninový šalát
Paradajková polievka
Grilované tofu
Vyprážaný syr
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Lahodné pečené zemiaky
Tuniak so zeleninou
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Hríbová mrvenička
Mäsové guľky s omáčkou
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Kuracie prsia pečené v rúre
Tabouleh
Polievka z rukoly a kreviet
Špagety zo Stredomoria
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Ružičková polievka
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Rizoto na španielsky spôsob
Opekaná zelenina
Tekvicová polievka s jablkom
Polievka z fazuľových strukov
Gyros šalát
Ražniči z lososa
Morčacina s citrónom a oreganom
Ravioly so šalviou
Biela ryba s kuskusom
Pochúťka s Ajvarom
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Tuniakový šalát
Grilované paradajky
Paradajková polievka s bazalkou
Šalát z grilovanej zeleniny
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Losos s cuketovou krustou
Sójový šalát s tuniakom
Mrkvová polievka
Caponata a lá Podravka
Viac receptov pre túto náladu
Polievka z chutnej červenej šošovice, s vôňou kari a nádhernou farbou je potešením pre všetky zmysly.
Suroviny
- 2 ks šalotky nakrájanej na plátky
- 2 ks strúčikov cesnaku nakrájaných na plátky
- 2 +2 PL rastlinného oleja
- 200 g Lagris červenej šošovice
- 1 ks mrkvy nakrájanej na kocky
- 1 l vody
- 1 kocku Podravka zeleninového bujónu
- 1 dcl kokosového mlieka
- 1 PL karí korenia
- 2 PL kryštálového cukru
- soľ
- šťava z limetky
Použili sme
Zeleninový bujón
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby25 min
- 1 V hlbokom kastróle s objemom 2 L zohrejeme 2 PL oleja na strednú teplotu. Pridáme šalotku a cesnak. Za stáleho miešania dusíme asi 1 minútu tak, aby suroviny nezhnedli.
- 2 Pridáme červenú šošovicu a zalejeme vodou. Privedieme do varu a pridáme kocku bujónu. Varíme odokryté, na nízkom príkone tepla, kým sa šošovica rozvarí.
- 3 Zmes zmixujeme elektrickým mixérom. V panvici zohrejeme zvyšný olej, na ňom opekáme kocky mrkvy pri strednej teplote za stáleho miešania 4 minúty. Teplotu znížime na minimum, pridáme karí korenie, premiešame a hneď odložíme zo zdroja tepla.
- 4 Primiešame kokosové mlieko, zmes nalejeme k zmixovanej šošovici a privedieme do varu. Varíme 5 minút, nakoniec dochutíme soľou, limetkovou šťavou a cukrom.
Malé tajomstvá
Oranžovočervená farba šošovice sa počas varenia zmení na žltú. Červená šošovica je ľahšie stráviteľná ako klasická hnedá šošovica, a preto je ideálna aj pre deti.