Porcia
Podávame na tanieri, kde dáme najprv šalát, potom nakrájané teľacie kotlety a nakoniec posypeme hoblinami syra.
Biela treska
Tabouleh
Cestoviny na stredomorský spôsob
Cviklové krupoto s bielou rybou
Stredomorský šalát
Paradajkové košíčky so pšenom
Zeleninové rizoto so slaninou
Cuketové jednohubky
Losos s cuketovou krustou
Rizoto na španielsky spôsob
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Paradajková polievka
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Grilované tofu
Okúzľujúce letné kurča
Paradajková polievka s bazalkou
Bohatá jesenná polievka
Treska so zeleninou
Pečený losos v medovej omáčke
Strukovinový šalát so zeleninou
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Chutný šalát z opečených zemiakov
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Stredomorská frittata
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Tuniakový šalát
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Treska s vajíčkovým šalátom
Mediteránska rapsódia
Letné zeleninové ragú
Špargľová polievka
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Gyros šalát
Krevety na zeleninovom lôžku
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Kuracie fajitas
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Opekaná zelenina
Oranžové rizoto
Paella s kuracím mäsom
Šalát z grilovanej zeleniny
Zeleninové špízy
Sójový šalát s tuniakom
Teplý zeleninový šalát
Biela ryba s kuskusom
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Špagety zo Stredomoria
Tuniak so zeleninou
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Tekvicová polievka s jablkom
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Šošovicová krémová polievka
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Ružičková polievka
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Ražniči z lososa
Morčacina s citrónom a oreganom
Caponata a lá Podravka
Jaipur kari
Viac receptov pre túto náladu
Hliva, kuriatka a shitake hríby sa budú perfektne hodiť k teľacím kotletám.
Suroviny
- 4 ks teľacích kotliet bez kosti (cca 500 g)
- 2 lyžičky Podravka ochucovadla Natur
- čierne korenie
- 3 lyžice olivového oleja
- 20 g masla
- 250 g húb
- 20 g masla
- soľ
- 80 ml olivového oleja
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1/2 lyžičky sušeného oregana
- 100 g rukoly
Použili sme
Podravka NATUR
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby40 min
- 1 Kotlety nakrájame na tenké kúsky a posypeme ochucovadlom Natur. Na dobre zahriatom olivovom oleji opečieme mäso sprudka z oboch strán.
- 2 Mäso dáme do pekáča a pečieme 20 minút v rúre predhriatej na 150 °C.
- 3 Upečené mäso potrieme maslom a necháme ho prikryté, dokým si pripravíme šalát.
- 4 Huby očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Dáme ich do panvice, kde sme mali kotlety a opečieme ich.
- 5 Zľahka ich osolíme, okoreníme a necháme trošku vychladnúť. V miske zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu a oregano.
- 6 Do väčšej misky dáme rukolu spolu s hubami a prelejeme pripravenou zálievkou.
Tip
K teľacím kotletám sa najlepšie hodí kombinácia hríbov hliva, kuriatka a shitake. Môžete však použiť aj iné, podľa vašej chuti. Rukolu môžete nahradiť iným listovým šalátom.