Porcia
Teplú polievku podávajte v miskách posypanú nasekaným koriandrom.
Tekvicová polievka s jablkom
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Grilované tofu
Cuketové jednohubky
Losos s cuketovou krustou
Ražniči z lososa
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Šošovicová krémová polievka
Opekaná zelenina
Tabouleh
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Chutný šalát z opečených zemiakov
Šalát z grilovanej zeleniny
Treska so zeleninou
Morčacina s citrónom a oreganom
Teplý zeleninový šalát
Tuniakový šalát
Cestoviny na stredomorský spôsob
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Zeleninové rizoto so slaninou
Caponata a lá Podravka
Ružičková polievka
Sójový šalát s tuniakom
Paradajkové košíčky so pšenom
Mediteránska rapsódia
Krevety na zeleninovom lôžku
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Strukovinový šalát so zeleninou
Paradajková polievka
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Cviklové krupoto s bielou rybou
Letné zeleninové ragú
Bohatá jesenná polievka
Oranžové rizoto
Stredomorská frittata
Paella s kuracím mäsom
Kuracie fajitas
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Rizoto na španielsky spôsob
Treska s vajíčkovým šalátom
Tuniak so zeleninou
Stredomorský šalát
Okúzľujúce letné kurča
Špargľová polievka
Biela treska
Paradajková polievka s bazalkou
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Biela ryba s kuskusom
Gyros šalát
Pečený losos v medovej omáčke
Zeleninové špízy
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Špagety zo Stredomoria
Jaipur kari
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Viac receptov pre túto náladu
Očarte svojich najbližších orientálnou polievkou s kurkumou a vychutnajte si skvelú chuť z ďalekých krajov.
Suroviny
- 100 g zeleru
- 200 g hrášku (mrazeného alebo čerstvého)
- 200 g póru
- 100 ml smotany
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 kocka hovädzieho bujónu Podravka
- 1 lyžička kurkumy
- 1 lyžica nasekaného koriandru
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička strúhaného zázvoru
- 1 mrkva
- 1 cibuľa
- čierne korenie mleté
- soľ
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby40 min
- 1 Na oleji dozlatista opečieme najemno nakrájanú cibuľu.
- 2 Pridáme pretlačený cesnak, zázvor, nakrájaný zeler a mrkvu a zalejeme teplou vodou.
- 3 Pridáme hovädzí bujón. Necháme zvariť, a keď sa polievka zvarí, varíme ešte cca 10 minút na miernom ohni.
- 4 Potom pridáme hrášok a pór prerezaný na polovicu. Varíme ešte 10 minút a na koniec pridáme kurkumu vmiešanú do smotany, soľ a korenie, ak je to potrebné.
Tip
Ak chcete, aby bola polievka hustejšia, pridajte 1 lyžičku jedlého škrobu rozpusteného v malom množstve vody.