Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Bugarska pita od krumpira
Patka s mlincima
Lignje s povrćem i smokvama
Pohani tofu s povrćem
Tuna burger
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pileći gulaš
Riblja juha s Malte
Piletina s mascarponeom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pečena piletina s limunom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Sunčani užitak mediterana
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Nadjevene lignje
Palamida s čilijem i mangom
Brancinovo oko
Sendvič s avokadom
Grill povrće na salatu
Marinirana pileća krilca s povrćem
Hrskavi trokuti
Hrskavo pečeno pile
Palačinke s nadjevom od riže
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Irska janjetina
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Rezanci s krušnim mrvicama
Brownie s kajenskim paprom
Zapečena ricotta
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Cipar - Lungić na ciparski
Pečena janjetina s bademima
Marinirano svinjsko pečenje
Teletina s pirjanim povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Hrskave tortice od krumpira
Pirjani kunić
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pizza s tunom
Pašticada s njokima
Roštilj s umakom Romesco
Norveška krem juha od ribe i kozica
Polupunjene paprike
Pohani buncek
Jabučni krumpirići s cimetom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Prežgana juha
Pohani zamotuljci
Jakobove kapice s umakom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Lungić u sendviču
Velika Britanija - Pastirska pita
Marokanska salata s cous-cousom
Sočni pureći ražnjići
Šampinjoni u palačinki
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pašticada
Kotlovina
Proljetna janjetina
Medeni teleći kotleti
Kotleti u pivskom umaku
Male teleće pitice
Vratina s roštilja
Mesne okruglice na ražnjiću
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Cous-cous s povrćem
Piletina sa šafranom
Teriyaki piletina
Orada s krumpirom i mladim lukom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Aromatizirani kruh
Kineska juha s račićima i gljivama
Juha od bundeve s jabukom
Zabavni kineski ravioli
Irski gulaš (Irish stew)
Piletina s nadjevom od ajvara
Svinjski file s povrćem
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Špageti s pistacijama
Piletina u pivu
Blagdanska rolada
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pikantne mazalice
Srneći file na salatu
Fiš paprikaš
Slasni BBQ burgeri
Mesna rolada u tijestu
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Meksička party salata
Pohana skuta
Mirisna pureća rolada
Špageti na kineski način
Krem juha sa sjemenkama
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Piletina Kiev
Tjestenina fuži s tartufima
Ramsteak u seksi umaku
Lungić s toplom salatom od šparoga
Janjetina na padelu
Manastirski đuveč
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?