Tuna burger
Špageti na kineski način
Pileći gulaš
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Brownie s kajenskim paprom
Mirisna pureća rolada
Piletina u pivu
Jabučni krumpirići s cimetom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Fiš paprikaš
Hrskavo pečeno pile
Hrskavi trokuti
Ramsteak u seksi umaku
Pohani buncek
Svinjski file s povrćem
Pečena janjetina s bademima
Teletina s pirjanim povrćem
Špageti s pistacijama
Vratina s roštilja
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Marinirano svinjsko pečenje
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Janjetina na padelu
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Tjestenina fuži s tartufima
Pohana skuta
Marokanska salata s cous-cousom
Piletina s nadjevom od ajvara
Piletina Kiev
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Rezanci s krušnim mrvicama
Jakobove kapice s umakom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Palamida s čilijem i mangom
Zabavni kineski ravioli
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Marinirana pileća krilca s povrćem
Sendvič s avokadom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Cous-cous s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Prežgana juha
Norveška krem juha od ribe i kozica
Meksička party salata
Pizza s tunom
Brancinovo oko
Pečena piletina s limunom
Proljetna janjetina
Patka s mlincima
Hrskave tortice od krumpira
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Riblja juha s Malte
Piletina sa šafranom
Zapečena ricotta
Pirjani kunić
Blagdanska rolada
Grill vratina u sendviču
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Šampinjoni u palačinki
Palačinke s nadjevom od riže
Pašticada s njokima
Bugarska pita od krumpira
Aromatizirani kruh
Pohani zamotuljci
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Juha od bundeve s jabukom
Srneći file na salatu
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Sunčani užitak mediterana
Mesne okruglice na ražnjiću
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kotlovina
Pašticada
Medeni teleći kotleti
Polupunjene paprike
Lungić u sendviču
Irska janjetina
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Roštilj s umakom Romesco
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kotleti u pivskom umaku
Krem juha sa sjemenkama
Orada s krumpirom i mladim lukom
Slasni BBQ burgeri
Kineska juha s račićima i gljivama
Velika Britanija - Pastirska pita
Male teleće pitice
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Grill povrće na salatu
Cipar - Lungić na ciparski
Lignje s povrćem i smokvama
Nadjevene lignje
Mesna rolada u tijestu
Pikantne mazalice
Pohani tofu s povrćem
Piletina s mascarponeom
Teriyaki piletina
Manastirski đuveč
Irski gulaš (Irish stew)
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?